第二章 至尊茶叶蛋[第3页/共4页]

加上每到饭点，王秃子都会在店门口呼喊，拉了街大将近一半的客人。

白小白听到这话，几近要咂舌了。

起首鸡蛋冷水下锅，为了制止煮破，蛋液溢出，预先在水里放入一小勺盐。鸡蛋煮好放入冷水中冷却。

人不能失了风采。

内部的蛋黄软糯香滑，越嚼越香。

生鸡蛋放到特别容器预先煮熟，然后捞到冷水沉浸两分钟后，微微敲碎鸡蛋大要壳备用。

我勒个乖乖！！

白小白内心不平气，毕竟他也做了两年餐饮，这笔账还是会算的“就是一个鸡蛋，一些茶叶，本钱价一块都不到吧。体系，你倒是说说看，如何个顶级法，要收五十块。”

烹调出来的茶叶蛋无愧是茶叶蛋中的至尊王者。

两个字很服

调好茶水酱料汤后，把鸡蛋放入此中熬煮十几分钟后，关火，再浸泡一个多小时后就算大功胜利了。

【叮咚――进级结束，食材已为宿主备齐，能够开端制作D级难度美食至尊茶叶蛋】

不对，天鹅蛋要比鸡蛋大几倍呢。

加上顶级厨师技术！（白小白自夸加上的）

白小白几近不敢信赖这茶叶蛋是本身做的。

除此鸡蛋和茶叶以外，厨房的厨格上摆满了各色香料、调料。

鄙谚说同业是朋友，这话在白小白看来一点不假。

难怪刚才用那茶叶泡出的茶汤，香气四溢，满屋生香。本来是用了被誉为‘红茶皇后’的祁门红茶。

白小白这几句话是发自内心的。

当然泡茶的体例也很讲究。

白小白听到这里，内心略微好受一点。这类鸡蛋他倒是传闻过，不但富含营养，胆固醇含量却只要浅显鸡蛋的非常之一。

固然不晓得体系供应的茶叶种类，不过泡出来的茶汤是枣红色的，暗香非常，必定是好茶。

白小白想走捷径，最好是能顿时打响餐厅的金字招牌的甘旨好菜。

最惹人谛视标食材是珐琅盆放的鸡蛋。

茶叶蛋是中华传统小吃之一，天下各地早餐摊几近都有。普通家庭也都能做，不过按照每个地区的口味分歧，每小我的做法又大同小异。

“好吧，那就至尊茶叶蛋吧。”白小白固然很想直接制作高难度美食，但是沉着下来细心想想，学习还是讲究循序渐进，毕竟一口是吃不成瘦子的嘛。

难不成是用皮尺给这些鸡蛋一个个量腰围？

手上的行动行云流水，这感受就像是厨神附体普通游刃不足啊。

固然白小白不太懂茶叶，不过国礼级的祁门红茶他也有所耳闻，这类级别的茶叶都是XXX直接送给英国XXXX女皇泡奶茶的，能够十泡茶汤还是艳红。浅显人能够一辈子连看都看不到，更别说喝了。

这么说来，白小白属于二杯的那类，对他来讲，喝茶就图个解渴。以是对于茶叶也就是有个大抵体味，红茶绿茶乌龙茶究竟有甚么分歧，他临时没研讨过。

体系也是没谁了，竟然直接用这类级别的红茶煮鸡蛋。如果被某位喝茶专家听到了，估计要捶胸顿足了，痛骂暴殄天物了。

也怪白小白本身不争气，拉不下脸来也学着拉客，以是店里买卖一向挺暗澹，偶然候一个月真的不消换煤气罐。

一个茶叶蛋收五十？这蛋是天鹅下的？

这些也不晓得体系是如何平空变出来的。

顶级体系设备！

这两年来，白小白几近每天都在做茶叶蛋，以是体例早烂熟于心。

这些鸡蛋大要都是淡咖啡色的，非常洁净，每一枚鸡蛋大小几近完整一样，也不晓得体系是如何遴选的。