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《美食掌厨人》 1/1
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第二章 至尊茶叶蛋[第3页/共4页]

王老板又笑着高低打量了白小白几眼,随后吹着口哨,骑着摩托车拉煤气罐了。

白小白明晓得王老板这句话在挤兑他,不过还是呵呵一笑。

都说品茶之道为“一杯为品,二杯便是解渴的蠢物,三杯便是饮豪饮骡”

白小白听到这话,几近要咂舌了。

【体系所选用的蛋鸡,放养于长白山天池四周,以特种贵重野草药豢养,饮用的也是长白山天然矿泉水。这类鸡下的蛋叫做帝黄贡蛋,在当代是进贡君主帝王的绝品山珍】

白小白严峻思疑本身现在是在搞茶道,不像是在煮茶叶蛋。

这两年来,白小白几近每天都在做茶叶蛋,以是体例早烂熟于心。

和现在至尊茶叶蛋比拟,本身之前做的茶叶蛋的确不是人吃的。

隔壁的王老板王秃子也是开餐饮店的,他在阿谁电视一向告白的新X方烹调黉舍学了几年,以是确切有些真本领。

为了更好入味,冷却后,需求悄悄敲碎鸡蛋,只要大要有些许碎裂便能够了。鸡蛋筹办好后,便能够放入事前熬好的一锅茶水中,茶水中放入盐,八角,老抽等等调味。

白小白想走捷径,最好是能顿时打响餐厅的金字招牌的甘旨好菜。

这些鸡蛋大要都是淡咖啡色的,非常洁净,每一枚鸡蛋大小几近完整一样,也不晓得体系是如何遴选的。

白小白这几句话是发自内心的。

人不能失了风采。

白小白嘴里的茶叶蛋方才好咽在喉咙口,还没完整吞下去,听到体系爆出这个代价后差点没活活噎死。

顶级长白山散养土鸡蛋!

一个茶叶蛋收五十?这蛋是天鹅下的?

【宿主学习菜品所破钞的全数食材,体系免费供应,出售的菜品另算】

竟然是帝黄贡蛋!

食材备齐,遵循体系的体例,白小白开端大显技艺。

体系现字:美食制作的难度,从简朴到庞大顺次分为D,C,B,A,S五个品级。

在市场上单买一个如许的鸡蛋差未几要十块钱,并且还是有价无市,平常人想买也买不到,都是带领吃的特供品。

现在有了体系,白小白真想好好想学些真本领,好好灭灭隔壁王秃子的气势。

体系的制作体例根基和传统的做法一样,但是有几个步调完整出乎白小白的料想。

不过实际是,白小白想要一飞冲天是不成能的。

难怪刚才用那茶叶泡出的茶汤,香气四溢,满屋生香。本来是用了被誉为‘红茶皇后’的祁门红茶。

加上每到饭点,王秃子都会在店门口呼喊,拉了街大将近一半的客人。

白小白沉醉在茶汤的暗香中,帮衬着想喝茶,差点健忘本身这是要做茶叶蛋。

再说茶叶蛋这玩意儿实在是浅显,很多开早餐店的都会做,没有甚么应战性和特性性。

体系也是没谁了,竟然直接用这类级别的红茶煮鸡蛋。如果被某位喝茶专家听到了,估计要捶胸顿足了,痛骂暴殄天物了。

内里的蛋白咸香适口,酱料的滋味被无缺保存在蛋白大要。

除了装鸡蛋的珐琅盆外,案板中间还放着一小罐没有标签的茶叶。

【至尊茶叶蛋学习进级时候,二非常钟】电辅音再次响起。

不过这么浓烈的茶香,这茶叶必定不简朴。

白小白内心不平气,毕竟他也做了两年餐饮,这笔账还是会算的“就是一个鸡蛋,一些茶叶,本钱价一块都不到吧。体系,你倒是说说看,如何个顶级法,要收五十块。”

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