第16章 培根芦笋卷[第1页/共3页]
培根煎地滋滋作响,香气四溢,大要微微焦黄的时候,撒上一点黑椒碎,便能够出锅了,培根本身就有咸味,连盐都不需求放。
米露将烧好的蒜蓉汁用汤勺浇在虾的开背处和粉丝上。
郑先生脸上暴露了对劲的神采,罗先生倒还是是没甚么神采。
翠绿的葱花、金黄的蒜蓉、红彤彤的大虾和白生生的粉丝,色彩搭配极美。趁热吃上一个,甜甜咸咸的,蒜味极香,虾肉的鲜香不但没有被袒护,反而更显得滋味鲜美,与调料的味道相得益彰。
两位投资人尚在口中回味着方才的甘旨,脑中飞速地衡量利弊的时候,米露已经开端脱手做第二道菜了,“芙蓉粉丝蒸虾。”
芦笋改刀,切成比培根宽度略长的长度,放入加了少量油和盐的开水锅中焯水,焯好后捞出,敏捷浸入加了冰块的凉开水里。
米露惊奇于罗先生会提出如许的要求,侧脸看了阿月朔眼,见阿初微微点头,便立即承诺了,“没题目,罗先生想看我做哪道菜?只要我会做的都能够。”
赵彭彭早已将蒸锅架在火上,此时蒸锅里的水已经沸腾了,米露将虾盘放入,盖上盖子蒸,并用温度计测量蒸汽的温度,看着秒表计时。
米露用佩服的眼神看着阿初。
泡发的粉丝铺在盘底,开背虾平铺在粉丝大要。锅内放两大勺油,米露拿起油温计测量,上面的数字增加到想要的值时,将蒜蓉放入,炒成金黄色,香味缓缓在厨房中堆积,越来越浓。
“a多数会学院固然是个二本,但是挂靠在天下名校a大之下,名头非常好听。这所黉舍的生源比较单一,本地人、家里有点钱,根基上全都是如许的配置。黉舍的食堂实在很不错,几次被评为本市最好吃的食堂之一,很多外校的门生专门跑去吃,但是本校的门生却对食堂还是不太对劲,吃食堂的次数未几。”
“随便哪一道都能够。”罗先生倒是没有指定要看甚么。
“他们不会在乎一份外卖是40块、50块还是60块,年青人新陈代谢快,略微高糖高盐他们也不会很介怀。他们最看重的,还是好不好吃,以及看起来是不是高大上。像番茄浓汁鳕鱼如许的菜,就属于最受欢迎的那类。”
米露将培根芦笋卷放在盘子里,笑道,“趁热尝尝,一份外卖里放三个就充足了,这么一盘就能分到四份外卖里。”
对于两位成心向投资的投资人而言,欣喜过于庞大,已经变成了惊吓。
“如果流水线功课,一小我只卖力切,一小我只卖力卷,一小我只卖力煎的话,还能够做的更快。”阿初的话又添上了一把火。
一口咬下去,培根的肉香四溢和芦笋的清脆爽口异化在一起,在味蕾上一齐跳舞。
千万没想到的是,店东拿出的策划书,以及表达的意向,扩大的范围要比他们之前设想的大上足足好几倍――两位投资人都默许阿初是店东,米露只是一良庖子。当然他们也没有任何轻视米露的意义,毕竟好的厨子才是一家饭店的核心。
培根统统为三,一小块培根片包入两根芦笋,卷起后用牙签牢固。只是眨眼间,两位投资人惊奇地发明,米露就已经做好了十二个,整整齐齐地码在平底锅里。
两位投资人听完阿初的这番话,脸上的神采都更感兴趣了。罗先生沉吟半晌,开口道,“能不能让你们的厨子做一道菜,让我看一看?”
她向来不晓得阿初这么短长,不管是明天拿出来的策划书,还是早就清算好的统统菜的菜谱,都令米露赞叹不已。这些点子,他都是如何想出来的?