第三章:美味阳春面[第2页/共3页]
张致现在是痛苦的,非论是在款项上还是精力上,出去手工上的支出花了一百八十多就不说了,关头是太甘旨了,一溜烟就下肚了。
“不是,你对款项有讨厌感吗?”张致听完就不乐意,好说歹说也能躲赚点钱不是。
这一碗201的阳春面,最后被兰兰又是耍赖,又是撒娇的,硬是让张致又破钞煮了一碗。
好嘛,这日子的确没法过了,激起了吃货小萝莉的食欲,是不是今后每天要稳定负支出了!
做为宿主的张致被阴啦!这真的是好气啊!
“欧尼酱,我返来了!”兰兰放下了书包,走向厨房。
boom!
“你阴我?”张致一脸不成思议。
看着发楞的张致:“你还想听面粉的来源吗?那是选自欧洲宝贵庄园......”
“不...不要了。”
真是一言分歧就发体系动静,对于硬性规定,张致一向没有甚么好的体例,只是这时候兰兰返来了。
来到厨房,看着这科技感实足的厨房张致咽了咽口水,张致双击了那本‘特级阳春面’的书。
嘶,葱油淋在蛋皮丝上闪烁着金黄的光芒,固然是鸡汤却显得很淡雅一点都不浓烈,清澈见底。
“这是不是帝健贡蛋?”张致手中仍然夹着蛋黄悬在半空。
甘旨在口中爆炸了,一刻也不想停止,本来就只要一两半的分量,等张致反应过来的时候,面碗已经空了。
不过张致转念一想,万一如果牛肉面芯那种神级牛肉面,201块钱,仿佛也不算太贵,话说返来...201是甚么鬼啊?200就200好吧,非要多加一块钱,这是要逼死逼迫症的节拍啊。
究竟上这类面粉底子不消担忧粘连在一起,张致却没有省下这道工序,技术书消逝的那一刹时不但让张致获得了制作阳春面的技术,也让张致对厨师的心有了些许的贯穿。
阳春面最讲求的是面汤,汤要清而不油,味要鲜而食后口不干。制作面汤称为“吊汤”,相称于饭店里的烧高汤。
体系对食材这么讲究,如何说也应当是现熬汤才对啊,如何还是提早备好的?
“欧尼,好好吃啊,好想再吃一碗!”听着兰兰甜甜软萌的声音,张致一拍额头,完了,垮台了!
“哦,你想好咯,这是宿主才具有的特权哦。门客们每吨限量点一碗,就不成以再点了,你想好。”
男孩要穷样,女孩要富养,张致事情还算不错,也没虐待过兰兰。起码说从吃穿上,都是尽量给她好的。
连汤都没剩下半滴。
体系提示:“扣除款项¥201。”
“吸滋吸滋”
将蛋壳打碎,用筷子夹着蛋黄,蛋黄竟然不会被夹破悬在半空。张致也不是没见过世面的人,这仿佛有点像帝健贡蛋。
汤已经好了,接下来就等面煮好了,等候的期间张致也问了下体系老头:“给我说说这鸡汤的来源吧,是不是又是甚么名鸡?”
将面团压扁切成了面条,固然还没下锅,但是面粉的暗香已经在厨房当平分散开来,洒下提早预留好的面粉在面条上,制止粘连。
“那倒不是甚么名鸡。”体系老头给的答案很出人料想,紧接着说道:“这是墨脱野鸡,加以培养,熬制而成。”
“不是提早备好,这是用特别陶瓷制作的锅,有加快熬制的服从,且不毁伤本身的风味。”体系老头适时的讲解。
将那高贵的鸡蛋打入面粉当中,掺上两碗净水开端揉面。