第017章 肉还有吗?[第2页/共2页]
每天一颗,赵传如何能够健忘体系的提示呢?
“马哥,我炒的”
“肉另有吗?我想做一个小炒肉。“
临时拼集着用吧。
赵传用中间的筷子夹了一筷子放在嘴里。
固然赵传的话没有说完,但是赵兵并不是听不出来前面的话的意义。
“传!马哥的老爸但是秦城饮食个人的主席兼烹调这协会的会长,马哥的嘴但是我们秦城出了名的好嘴,就连美食批评家在马哥面前都自愧不如。”
“哦仿佛是有点。”
几十双眼睛,齐刷刷的看着赵传。
如此来回,一块边角料在一分钟内被赵传均匀的切好。
对于这份小炒肉赵兵显得相称对劲,赵传看看赵兵的模样不忍心打断赵兵的雅兴。
赵传看着面前的赵兵,脸上暴露的神采已经难以用词语描述了,做人必必要有点时令,这是赵传的两世气势。
赵传把锅放上灶,用勺子悄悄的舀了三分之一勺油,倒入锅中。
边角料非常磨练人的刀工,不要说是学习中的厨师,就算是七八年的老厨师也不成能切出完美的肉片。
就在赵传还没有说出前面几个字的时候赵兵捂住了赵传的口。
赵兵用鄙视的口气问道:“会做吗?不会做的话我教你。”
“1、2、三。”
大力金刚神功已经能够打倒三个小地痞了。
“呵呵,赵传算你小子懂端方,今后好好尽力,毕业后马哥给你先容好事情!”
所谓的马哥,也被赵传的刀工愣住了,固然本身的厨艺不如何样,但是如许的刀法已经能够可谓大师级别了。
说是实在在应当算是片,赵传早就把握了厨师技术的各种切法,现在只是应用了下罢了。
赵传走畴昔,赵兵把切好的五花肉倒下锅,五花肉在油锅内里翻炒,层次清楚、肥瘦相间。
赵兵说这话的时候,从速把是姜米、Z县豆瓣下锅炒香,然后下切好的二荆条。
赵兵的技术算不上差,就连吃过异界食材的赵传也没有这么批评别人的菜。
“传尝尝。”
赵传用盘子刮刮刀,然后把刀刃平行于肉上,快速的平片。
赵传说这话的时候,锅里的肉已经显得有些焦黄,五花肉中间的瘦肉显现出了老相。
“兵,你的肉仿佛炒老了”
大师还没有看到是如何回事情,一片肉一进切片好了,肥瘦均匀。