第四十九章 香槟的常识[第2页/共2页]

当然，跟着科技的生长，海难已根基根绝，但很多处所仍保存了“掷瓶”的风俗，只不过演变成具有传统色采的喜庆典礼罢了。

餐桌上已经安排了一个冰桶，内里有一瓶酒。陈阳和倪俊也都还没有点餐，只是渐渐的喝着酒谈天。

法国的浪漫全天下都驰名，作为法国人最高傲的香槟酒当然也得有个浪漫的典故来共同才合适了。

“这是知识好吧。”

倪俊持续向着王怡媛问道：“这个是香槟杯我晓得，你方才说因为杯子被误导，莫非起泡酒不是用这类杯子？”

因而外洋便有了“掷瓶礼”，也就是在停止新海轮下水典礼时，总要由船长（或其代表）的夫人将一瓶香槟酒掷在船首击碎，祝贺海上不再有那样的漂流瓶。是以香槟酒被看作是吉利、安然的意味，被称为了“吉利之酒”。

“不是我不点，我问过了，但这餐厅没有香槟能够供我点啊……”

“本来是起泡酒啊，我还觉得是白香槟呢。”

“误导？”倪俊放下酒杯，不解的看着王怡媛。

在科学技术掉队的当代，帆海是件风险很大的事情。每当遭受海难时，船上尚活着的人便只能将要说的话写在纸上，装入香槟酒瓶，封口后抛向大海任其漂流，希冀能被其他船只或岸上的人发明。

“嗯呐，我又没有喝过真正的香槟，当然没法从酒液色彩和闻到的香味上判定这个到底是香槟还是起泡酒，但你们用的杯子，较着是香槟杯。陈阳这个土豪这么有钱，我当然觉得他会点香槟啊。”

香槟夙来便被称为“酒中之王”，除此以外，更有多种佳誉。

所谓起泡酒，专业解释是在20摄氏度时，二氧化碳压力大于1巴（0.1MPa）的葡萄酒；浅显的说就是会冒泡泡的酒。起泡酒是葡萄酒的一种分类，而香槟则是一种特别的起泡酒。

王怡媛接过菜单，并没有立即翻看，而是将其放在了一旁。

餐厅侍应拉开椅子，等王怡媛坐下后为其递过了菜单，然后规矩的退开了。

按照法国香槟原产地庇护轨制，只要在法国香槟产区，选用指定的葡萄种类，按照指定的出产体例和流程所酿造出来的起泡酒，才可标注为香槟(Champagne)。