第四十九章 香槟的常识[第1页/共2页]

现在很多体育赛事，比方F1方程式赛车，在颁奖结束后都会给获奖者筹办一瓶香槟酒，供获奖者饮用和喷洒给台下亲朋，恰是因为香槟的“胜利之酒”的佳誉。不但仅能够让现场氛围更加炽热豪情，也代表着将胜利的高兴与世人分享。

王怡媛很欢畅又有夸耀知识的机遇，从速给倪俊先容起来。

侍应生有些发楞，但又不晓得该如何答复，只好接过杯子并请王怡媛稍等。不一会，换了一个侍应过来，看着着装与刚才的侍应分歧，应当是餐厅的工头。

“本来是起泡酒啊，我还觉得是白香槟呢。”

传闻法国拿破仑之前每次出征前，都被聘请到他朋友让?雷米?莫埃创办的酒厂欢饮香槟酒，并且每次均大胜而归。但是在1815年拿破仑再次出征前没有去与朋友告别，也没有带香槟出征，成果在滑铁卢惨遭失利。以后香槟酒在法国民气目中成了胜利和盼望胜利的意味，被称为“胜利之酒”。

“甚么知识？我不太懂这个。”倪俊问道。

……

“小丫头不也一样没看出来，她也就是看了点杂七杂八的质料，空有实际罢了，别理她。”

餐桌上已经安排了一个冰桶，内里有一瓶酒。陈阳和倪俊也都还没有点餐，只是渐渐的喝着酒谈天。

“喂，我没看出来不怪我好不好，是你们误导我了！”

在法国，如果成年的未婚男人问成年的未婚女子：“用餐时饮用香槟酒吗？”这极有能够是种表示，表示“你很斑斓，我很喜好你”。如果女方闻言暴露光辉的笑容，则表示女方对男方也有好感。一段良伴天成的嘉话，或许就源于一瓶香槟罢了。

“这位密斯，非常抱愧，不晓得您是需求哪种杯子？”

“当然不是。喝酒的杯子种类多着呢。比方喝啤酒应当用有把手的大个玻璃杯、喝红酒应当用透明度高的高脚杯、和白兰地应当用大肚低脚杯、喝白酒应当利用不透明的瓷杯或者玉杯、喝鸡尾酒应当利用敞口高脚杯……总之，，喝起泡酒当然不该该用香槟杯喝。”王怡媛用念绕口令的速率一口气说完，差点没背过气去。

倪俊持续向着王怡媛问道：“这个是香槟杯我晓得，你方才说因为杯子被误导，莫非起泡酒不是用这类杯子？”

是以，香槟也有了“压服之酒”的佳誉。

每一瓶香槟，几近都是采取一样的体例来酿造的，严格的酿造标准使它们具有极高的品格。哪怕是一瓶代价相对较低的香槟，它也仍然位列最优良的葡萄酒当中。

“嗯呐，我又没有喝过真正的香槟，当然没法从酒液色彩和闻到的香味上判定这个到底是香槟还是起泡酒，但你们用的杯子，较着是香槟杯。陈阳这个土豪这么有钱，我当然觉得他会点香槟啊。”

香槟夙来便被称为“酒中之王”，除此以外，更有多种佳誉。

“不是我不点，我问过了，但这餐厅没有香槟能够供我点啊……”

“你也晓得香槟和起泡酒的辨别？”

作为工薪阶层的王怡媛当然是舍不得费钱来买如此高贵的香槟了，只能偶尔喝点起泡酒解解馋。

按照法国香槟原产地庇护轨制，只要在法国香槟产区，选用指定的葡萄种类，按照指定的出产体例和流程所酿造出来的起泡酒，才可标注为香槟(Champagne)。

因而外洋便有了“掷瓶礼”，也就是在停止新海轮下水典礼时，总要由船长（或其代表）的夫人将一瓶香槟酒掷在船首击碎，祝贺海上不再有那样的漂流瓶。是以香槟酒被看作是吉利、安然的意味，被称为了“吉利之酒”。