12.幸存老藤[第2页/共3页]

“老藤”，无疑给一款酒加了分，让饮者多了一份尊敬和器重。但是‘老藤’这两个字并不即是好酒的代名词。说到底纳帕谷红酒还是看质量说话，即便老藤如果酿不出好的葡萄酒也没人会买账。

那葡萄树的主杆比胳膊还粗，应当是传说中的老藤葡萄树。问了一下艾尔文，艾尔文有些可惜的道:“这里是闻名的红鹿酒庄的葡萄园。这块园子的葡萄树是纳帕谷为数未几的幸存老藤。它也一向是红鹿酒庄的招牌，大抵三年前吧，这两英亩的幸存老藤不晓得甚么启事产量锐减。并且，持续两年的赤霞珠酸味太浓，能够媲美巴贝拉……”

艾尔文带着陈墨进入了葡萄园，看得出这是经心办理的葡萄园，一排一排的葡萄树中间留下过道可容一辆车子开过。

纳帕谷固然没有明白的行业标准但公开里这里酿酒师都承认了澳洲巴罗萨谷酒协会制定的规定。也有老藤的称呼，并以之为高傲。

陈墨很认同的点点头，这也是为甚么会有园区之分。

“哈哈，那就说定了。”雷克大笑着叫人帮手抬了十颗老藤树到他的皮卡车上，然后热忱的帮手把葡萄树载回了卡萨珀尔庄园，陈墨的别墅。

“红鹿酒庄的办理者雷克和我很熟，要的未几的话，我和他说说，免费送你几棵。”艾尔文笑道。这个季候挖树只能送去园艺中间，当作景观植物。

名叫罗迪的华裔餐厅办事员充当临时翻译，给陈墨翻译了艾尔文的话。陈墨听了以后笑道：“下次打猎我必然叫上你。”

“只这边的两块，70英亩。”陈墨手指了指，道：“别的是别的庄园的。”

酿酒的葡萄和大师平时吃的葡萄分歧。实际上，用来酿酒的葡萄就是用来酿酒的，还是不要吃的好。那样会粉碎大师对甘旨葡萄的好感。并且，用来酿酒的葡萄大多比较小个，就比如这里的赤霞珠，成熟的赤霞珠不太小拇指的指甲盖大小，并且皮甘旨算。

“现在六月中旬了，能看出葡萄的品格。这批幸存老藤的葡萄品格乃至不如浅显老藤。”关于老藤树龄的界定，天下上绝大多数国度和地区没有严格的明文法律和行业标准。只要澳洲巴罗萨谷产区的葡萄酒协会制定了关于老藤春秋界定的规定，树龄35年可称为老藤，70年称为幸存老藤，100年称为百大哥藤，125年以上称为鼻祖老藤。

早餐过后，大师就散了，各自活动。

“哦，当然。我和艾尔文但是过命的友情。一次打猎的时候，我发明了一头野猪，我一枪没有打死它。那头野猪发疯了一样向我冲来，当时我吓傻了，是艾尔文救了我，他开枪打死了那头野猪。”克雷是哥非常健谈的人，说话的肢体说话丰富，很轻易就让人产生好感。

庄园的葡萄园陈墨只去过一次。

陈墨能买到这块特级葡萄园，那但是连同庄园一起买的。

路上的时候，艾尔文讲授了加州葡萄酒和加州葡萄酒的汗青。艾尔文对纳帕葡萄酒充满狂热的爱，一提到人们对纳帕谷评价‘新天下酒的代表’，艾尔文就非常活力。

“要五颗吧。”

艾尔文另有酿酒坊工人正在晾晒橡木桶，看到陈墨出去赶紧迎了上去，道：“嗨，Boss。我刚才听罗伯特提及你早上猎了一头野鹿。哦，天啊，打猎竟然不叫上我，太让我心疼了。”

“哦，太好了。我终究比及了这个邀约。您不晓得，卡萨珀尔庄园上一个庄园主格林先生是个严苛的植物庇护主义者。我和艾尔文一次偷偷的溜出来，成果被发明了，害得他差点丢了事情。”