第三十四节：鲶鱼老汤[第1页/共3页]

“抱愧，我的这个朋友口无遮拦，他对中国的饮食文明并不体味。”史蒂夫一脸难堪，道：“佩特，这位赛文.杨是中国的大厨，最顶级的厨师。我的老板也来至奥秘的中国，中国的饮食文明广博高深。你只要吃过一次最正统的中国菜，就会对中式菜点恋恋不忘。并且，还会对本身的人出产生思疑，思疑本身为甚么能忍耐五十年的面包和汉堡。”

杨徒弟只听过鲶鱼老汤的做法，但他听到的做法可完整不对。大鲶鱼用大火烧开，并且一向保持火力，直到鱼汤泛白。中间，鲶鱼老汤的汤料则是文火慢熬，直到飘出香味儿，然后倒入鲶鱼锅里，改成文火慢煮。

“这两位是我的老朋友，他们自称老猎人，想要插手捕猎野狼的行动。”史蒂夫先容道。

‘哧’，一声极响，小石子进入水中，窜开一条直线气泡正中鲶鱼头部。

车子在凹凸不平的路上颠簸，幸亏都是皮卡车，动力微弱底盘充足高。开了二十来分钟发明前面没有路了，一行人将木桩铁丝网搬下车，带上其他东西，翻过一座小山丘。这里是领地边沿，一根根到叶墨胸口的木桩子插在地上，高低绕着三层铁丝网，铁丝上面还带着刺。木桩间隔六七米，每隔着两三根，木桩上面就挂有一块陈旧的木牌：私家领地，制止入内。

叶墨蹲在水塘边上，伸手摸了摸水。

杨徒弟在一边悄悄的看着。叶墨已经开端筹办汤料。

叶墨和他们挥了挥手，看到他们车子里装着铁丝网和木头桩子，问道：“你们这是？”

叶墨笑了笑，这道菜是老羽士最特长的菜肴，因为野生大鲶鱼希少，只要过逢年过节日的时候才气吃到。

跟着一把裹成团的小葱，直接丢到烫里。

酸萝卜切生长条，然后切了几瓶生姜。烧开锅，倒入油，姜片炝锅，下酸萝卜略炒一下，插手食量冷水煮开。

“是BOSS做的，老汤鲶鱼。”

叶子和亦阳丫头躺在水塘边的草地上，手挽手，望着天空：“要下雨了喃。”

这条鲶鱼够的大，一个行动水底浑浊起来。叶墨眼疾手快，捡起地上的小石子用力打了畴昔。小石子如同离膛的枪弹，射向鲶鱼。

腌制鲶鱼用的是海内的高度白酒，将酒精点着。酒精燃烧殆尽，中间锅里的水还没有烧开，叶墨直接把鱼丢了出来，再丢两个整块的须生姜，盖上锅子。

把鲶鱼装回车上，叶墨刚出谷口就看到凯文和一群人开着车劈面过来。

“嗨，BOSS。”凯文领着有庄园的员工和地质勘察职员。

万里无云的天空有点阴沉，荒凉火食的瓦卡山脉沉寂无声。

“我家里有。我归去给您拿。”

美国人吃鱼除了煎还是煎。他们跟中国人做饭体例不同很大，中餐那些费事的他们都不会弄。并且，美国陆地资本丰富。海鱼的净化少，营养丰富，少刺。而淡水鱼则因为鱼刺多，另有就是淡水净化的题目。美国生长的时候很多水被净化，美国曾经出过制止出淡水鱼的法律，明天我们看到美国的水是洁净的，但是它的鱼还是不能吃，为甚么？它的化学物品已经沉淀到水土内里，它上面还是有很多化学物质。

“嗯？鲶鱼？阿谁黑乎乎的丑八怪，能吃吗？”史蒂夫的一个老朋友说道。

“听一名教员傅说过但没有见过。这道菜非常费事，并且当代除了乡村很少有大铁锅了。首要事的，必然要野生鲶鱼，传闻一样的做法，野生鲶鱼做出来和野生的鲶鱼完整不是一个味儿。”

“我们必然要在红酒节揭幕之前毁灭这些该死的野狼……”凯文感受头都要大了，事情已经充足多了，现在又呈现野狼。