第一百二十六章 品尝美食(求订)[第2页/共3页]
两片泛着桃红色光彩的甘旨牛肉烤的那叫一个外焦里嫩,表皮酥脆的让人难以置信,美好的油花和肉汁的口感让安迪感觉明白初级食材和超高技法连络才气得出的人间甘旨,牛肉烤制以后变成一种半透明的状况,入口即化,脂香四溢。
总的来讲,这家餐厅的菜还是不错的,固然有两道菜没有甚么特别的,只能算是中规中矩,不过也已经相称对劲了。
第二道菜是一个鸡蛋盅,上层是脆脆的颗粒,中间的鸡蛋异化着新奇的海胆,异化着香料和酒香,安迪很对劲这道菜,很甘旨,的确是美好极了。
卡尔正拿着电话和劈面的人扯皮,都是一些废话,但却又不让他发作声音,那么必定对方是卡尔必须当真对于的人,安迪坐到卡尔劈面的椅子上,听着他废话连篇的胡搅蛮缠,很快就晓得了对方是谁。
鱼肉入口很有质感,不绵软,汤汁应当是摆盘以后最后淋上的,有着淡淡的苹果汁的香气。很甘旨,安迪分分钟就结束了这道菜。
接着酒保端上一块石头,上面摆放着两片炸过的三文鱼鱼片,鱼皮是很有营养的东西,蘸酱是由葱,蒜已经烟熏鲑鱼慕斯构成的,香气四溢,安迪没忍住多蘸了点,三文鱼炸的有点过,加上酱,就变得有点腻味。
珊瑚虾,有着橘红色表层的珊瑚虾非常的诱人,特别是那魅惑的摆盘,光看就让安迪表情大好,水煮保持斑点虾鲜甜,煮到柔滑细嫩,鲜甜丰润的虾身被淋上滋味不俗的酱汁,泛着橙色光彩,点点泡沫的玉米虾酱汁,在一旁素净酸甜适口的四点酱料,带着淡淡的酒香。
安迪脸上带着阳光浅笑和两名前台美女打了个号召后,直奔卡尔的办公室。
酒保奉上来的第一道开胃小菜,是柚子口味的一种螺丝起子(Screwdriver),好吧,安迪真是偶然吐槽了,螺丝起子应当是一种鸡尾酒的名字,但在这里的开胃小菜,却有着渐入佳境的意义。
听酒保先容这道牛肉应用了真空高温烹调法,为了保持牛肉的鲜嫩,把生牛肉置于密封的真空包装袋内,在放入设置的必然温度的水内渐渐的煮,如许便能够制止肉汁的流失,并且保持整块肉熟的比较均匀。
卡尔伸头看了一眼,明白的点点头,脸上鄙陋的笑容让人有种想要踩上几脚的打动。
第六道菜是一小块牛里脊,鲜嫩的让人难以描述,几近完整不消咀嚼,直接熔化于口中普通,这道菜是这家餐厅的典范力作。
安迪找了一个角落的位置坐下,先点了一杯马提尼,也就是鸡尾酒。
点完菜,酒保很快给安迪端上来三种面包,长方形的海苔佛卡夏,方形的培根小香包,圆形的法度白面包。
大扇贝香嫩糯口,酱汁鲜美。
颠峰文娱的人,他们仿佛对《饥饿游戏》的电影版权更加的上心了,看来《暮光之城》那边,颠峰已经被狮门影业挤兑的快落空信心了。
排闼而入,卡尔看到来人是安迪,仓猝伸脱手指竖在嘴上,让安迪不要说话。
杏仁蛋白霜以及最后一个甜品用巧克力为元素打造的巧克力侯爵夫人。细致柔滑的白巧克力莫斯,巧克力奶油,咖啡,可可粉等等和巧克力冰糕构成的甜点,完美的将各种食材之间的纤细之处揭示的淋漓尽致,带有一点稀释咖啡的焦苦。
三道开胃小菜后,安迪拿起一杯水喝了几口,未几时,他的第一道大餐被送了过来。【零↑九△小↓說△網】
转成分开的酒保目光都有点板滞,好吧,他被安迪的胃口吓到了。