第三十四章 辣椒火红[第1页/共3页]

齐嫂子上前两步，笑容满面道：“娘子猜对了，恰是为这个来的。”

谢氏闻声闺女的感喟，瞟了一眼道：“小女人家家，没事学老婆婆感喟做甚？”

齐嫂子便不再骂他，拉住谢氏的手亲热道：“明日娘子一家都早些来吃酒菜，自家杀了一头肥猪呢，请了上游张家村的张大厨来做席面，保管面子又好吃。”

朝晨，谢氏去菜园里把红辣椒都摘了下来，筹办做剁辣椒。

辣椒传入苍岚王朝不过才百来年的汗青，虽已在官方推行莳植，并被百姓遍及接管食用且颇受喜爱，但在加工的技术方面不甚成熟。

谢氏点头道：“那是必然的，张大厨的技术在咱这一带是出了名的好，嫂子能请得动张大厨来做席面，可见是个无能人。”

“娘，你如何能拿我跟猪比呢。”柳清妍撅了嘴不欢畅道。

因已好久未曾利用，这套碗上头落满了灰尘。谢氏捧着十个斗碗，柳清妍捧着小碗和调羹放到齐满福挑来的箩筐里。

谢氏对劲地点头，然后回身走了，走，了。

将一利器具洗濯洁净归于原位，谢氏因切辣椒时手染上了汁液火辣辣地的疼，弄了些醋来洗手，浸了好一会手上的炙烤感才轻了些。

挑箩筐的少年郎将担子从肩头卸下，朝柳清妍浑厚一笑，温馨立于院中。

蒲月也称为榴月，恰是石榴花开红似火的时节，一样火红的另有辣椒。

“货郎哥，再有好的胭脂水粉别忘了我哟。”

这两人恰是齐大娘和她小儿子齐满福。

“切！谁奇怪那些破玩意。”柳清妍轻声嗤道。

红辣椒择好，谢氏搬来了长凳、砧板、木盆，开端切辣椒。跟着铲刀起起落落，全部的鲜红辣椒逐步被斩成了碎片。

谢氏瞅也不瞅柳清妍，用铲刀翻翻木盆里的辣椒持续用力剁，“怎地就比不得了，不都是一样的事理。”

谢氏也不再训她，顾自剁辣椒。

“甚么无能不无能的，那张大厨不过就是开的人为比别人高些，嫂子我舍很多花两个钱罢了。”齐嫂子一挥手中的帕子欢畅道。

辣椒洗净后摊在一个大竹匾上晾晒，火红的色彩看着就让人感觉欢乐。

“好叻，小娘子，有好的必定给你留着。”

穿过来的这两个月，每日饭没少吃油水也不差，可身上还是干巴巴的，看来本身是属于吃肉不长肉的体质。

齐满福委曲道：“娘，我甚时候去厮混过。”

谢氏已从灶房里出来了，看景象便知二人前来所为何事，笑着道：“明儿初八了，满福伢子要结婚，齐嫂子但是来借桌儿碗儿的？”

郭氏宝贝似的捧着两个小盒子回转，见柳清妍在看她，抛了个冷厉的眼刀子过来，随后下巴一仰，扭腰回屋“砰”地一声关上了门。

这些天菜园里的红辣椒越来越多，吃不完的要拿来晒干辣椒或做成辣酱。

谢氏从碗橱基层翻出来这套酒菜公用的碗，十个斗碗是用来上菜的，八个小碗和八把调羹是用来用饭喝汤的，白水村根基每家每户都会预备这么一套，与人便利也是与己便利。

“齐嫂子，这碗拿归去还得劳烦你自个洗洗才行了。”谢氏略带歉意道。

相对于其他辣椒制成的酱料来讲，做剁辣椒的工序就比较简朴，其制作体例已经在王朝境内广为传播。

辣椒剁好插手各种配料拌匀、装坛，盖上坛盖搬到灶房的角落里摆放，最后用净水来封坛。

那货郎大声承诺，挑起担子揺着小鼓走了。

“胭脂、香粉、头花，绣线……”

柳清妍在正屋的廊檐下择辣椒，将手上的一把辣椒去掉青蒂扔进竹篮，闻声货郎的叫卖声由远而近。