058 考场禁火 速食面饼[第1页/共3页]

第一次尝试，她失利了，因为油温太高，又炸的时候太久，全部面饼散了开。

给他演示一番，她用沸水冲开了一碗面饼，拿锡箔纸盖在面碗上头，约莫过了一盏茶时候，翻开纸来，里头的面变软散开，飘出一阵热腾腾的香气。

“我大抵有了个主张，不过得归去尝尝，若成了，第一时候拿来与你看”

因为梁叔夜曾是广和居的常客，一来二去，那边的伴计掌柜，与萝涩也熟悉，偶尔也有辣菜直供应这里，以是借炉子一事，掌柜很利落就承诺了。

“八月天热，原也有人自带路菜蒸饭出来，可惜过了夜饭菜大多会馊掉，我看你做法别致，也是面饼，不晓得能存放多久？”

“哎呀，我如何没想到哩，我们把会馆的门房隔半间铺儿出来，专门售卖这速食面，给卖给考生也可卖给赶路的旅人。你这处会馆，等过了秋闱后便闲下了，不如也当作驿站，低价供应给住不起堆栈的赶路旅人吧？”

不是说考场供应热水嘛，把当代的速食便利面改进一下，叫考生带进贡院不就行了？

“另有么，另有甚么不便利的处所？”

江州看她一副当真的模样，未免笑了起来：

江州提着筷子扫了一眼，提出的建议都很中肯：

这先前几步都与当代的体例大同小异，就是接下来的高温抽水速冻，在这里完整没有体例做到，是个困难。

萝涩心下镇静，她想到了便要筹办去做：

“茶社还是例，会设立一方彩头榜注，这届解元热点都会高悬一块小牌子，下有押注的赔率，你若能请到头十名入住会馆，配用你的考箱，信赖众考生必然会接踵仿照，供不该求”

“我明个儿就去找牛乾订做木箱子，必然要设上几个小抽屉，将吃用笔墨都分开来安排，也放在会馆里卖，对了，借你的茶馆鼓吹鼓吹”

幸亏气候热，冻不着人。

翌日晨起，萝涩便在灶房里头忙活开了。

“家道优渥，天然可带足精美的糕点、杂拌零嘴，三日吃不着热饭，倒也不会惦记，不过是些豪门考生，日日馒头生咽，有些寡淡有趣罢了”

他结了面儿钱，先送了萝涩回东城小四合，才回身往茶社走去。

她细想了想，不过是要把水再去得干一些，不如拿去烤窑里尝尝？

江州提步走到饭厅，看到桌上摆出了二十碗面来，不由有些傻眼。

萝涩嘿嘿一笑，摆了一个请势，笑道：“每一种面都是一种口味，任君遴选”

“呀，对啊！这是个好主张，整合伙源，卖秋闱招考的物品套装，你说号顶油布能卖几个钱？若只是有我家的考箱里才有，方面详确殷勤，岂不是吸惹人都来采买？省时省力，确切是个好点子！”

“明天你说了号顶油布，亦是造福考生的一件好物，不多少脆做一只考箱，笔墨纸砚，蜡台号顶，吃的用的都整在一个箱子里，也便利考生自行采买，昔日市道的东西吵嘴整齐，更有粗心会漏下几样，影响秋闱招考”

除了号舍逼仄局促，另有一点，它年久失修，上雨旁风，鄙陋陈旧，常常外头下大雨，里头下细雨，若淋湿了试卷，这场算是污卷，除了成绩取消，还会被按一个鄙视圣学的罪名，本年的测验，是别想了。

等晚间时候，江州应邀来到，笃笃敲开了她居处的大门，她小跑着开门，把人请进屋。

搁在案板上沥干油水。

一杯茶喝了个底朝天，茶面摊的店家也要收摊了，萝涩轻拍桌案，与江州道：

将面条放在一只圆形的漏斗中，谨慎压成圆饼的形状，然后将漏斗下到沸水里焯熟，等熟软了后，才放进别的的油锅中炸面饼。