第九章 你疯了！[第3页/共3页]

花鲢的头很大，但煮起来很费事，如果煮不透，汤会带着些许苦味，但如果要煮透了，鱼头肉也老了。

因为主菜还没端上，以是宾主此时扳谈着。

其次是香，鱼头汤为了去腥，普通要用姜，又要用料酒，但刘德才没法从这鱼头汤的香味中辩白出涓滴姜味、酒味，却有淡淡的茶香；

“啊，是啊，呵呵...”马青林有些难堪的笑起来，接着解释：“吕兄，我这...我这事前也没想到，他竟然是要拿钱来还你的债。”

李笠听得吕全如此讽刺，还是满面东风，向候在一旁的食肆伴计点点头，对方回身出去，半晌，一人入内，倒是食肆东主马青林。

“吕掌柜莫要曲解，是我见那四万钱不好带着，以是临时存放在马东主这边的。”

他夹起一块鱼往嘴里放，细细咀嚼，不由得喝采。

细心吃了几口，只觉齿间留香。

几个小菜端上来后，接下来上的是鱼头汤，这鱼头汤也是食肆常见菜肴，但摆在大师食案前的鱼头汤却不一样：

想到这里，刘德才有些担忧的看着李笠，本日李笠宴请借主吕全，谈还债的事情，他作为李笠长辈来陪酒，说实话，有些不安。

蒸鱼再常见不过，米粉作料也不奇怪，各地平常食用的鱼鲊就裹着米粉，但眼下这碟蒸鱼却有分歧：

这一席酒菜，你如何付得起钱？

见着事情公然如本身所猜，吕全只觉难以置信，嘴角抽搐着想说了甚么，却不知该说甚么。

一个动机在刘德才脑海里闪过：莫非是用茶叶除腥？

以是讲究的人都喜好喝鲫鱼鱼头汤，至于这花鲢鱼头，因难堪熬汤，要做得好吃也费事，平常食肆都不乐意用。

李笠家是甚么环境，吕全清楚得很，李家这几年多有变故，两对孤儿寡母，自保都难，底子就不成能短时候弄到四万钱。

李家的鱼池又如同流派，挡在河与其他村民鱼池之间，拿下了，才好把其他鱼池弄到手。

吕全和马青林是老了解，他见着这位出去，俄然感觉有些不妙。

戋戋郡廨门下书佐，那里有情面能让为王府放贷的吕全高抬贵手？

他坐直腰，语气一转：“你家欠下的债，本、息总计四万钱，四万好钱，这钱未几，可分量不轻，大抵要有五百斤摆布。”