第84章 过招[第2页/共3页]
“素斋天然不能有肉,但是罗汉斋中三菇三耳本就宝贵,凑齐更是要颇操心机,且这道菜做起来也相称繁复不易,即便如罗徒弟那般做出暗香朴实的滋味来,也是要费很多工夫的。”
罗徒弟笑了,“抽签也不甚公允。既然你说了,要赢的是我头上这粤菜第一人的名头,我定是要拿出看家本领的。”
厅里的温馨让路仁嘉有些难堪,不由自主的侧身向罗徒弟看去。
路仁嘉的白兔饺也不遑多让,只是又是分歧的神态,路仁嘉的白兔饺,兔子大多慵懒,或卧或躺,有两只干脆是睡着的,另有一只半眯着眼睛,耳朵支棱着,像是听到甚么声音被吵醒的模样。
“拿出看家本领么,”路仁嘉沉吟,“不过如果比试你最特长的菜,对我来讲也不公允。”
像罗徒弟如许,一开端在比试的菜品上便开端当真对待,不肯让本身亏损的人,还真没有过。
罗徒弟沉默半晌,“这道菜我输了。”
路仁嘉一席话说完,上面的客人鸦雀无声,一时候没人再颁发结论。
路仁嘉苦练了几日,也能将白兔饺捏得活矫捷现了,只是比拟与罗徒弟部下的饺子,还是少了两分神似。
“承诺同你比试便不错了,别挑三拣四的。如果我死活反面你比,那粤菜第一人的名头你不就抢不走了?”罗徒弟叹口气,“我还是太心善,干吗要承诺你呢。”
路仁嘉气结,心中悄悄道,就按着你的端方比试,我还是能赢过你。
路仁嘉恨恨的走了。
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世人不舍的将白兔饺吃进嘴里,尝了味道后,竟仍然辩白不出孰优孰劣。面皮的柔韧,馅料的鲜香,竟然如出一辙,好似出自一人之手。
比试当天,罗徒弟和路仁嘉歌各蒸出一盘白兔饺来。罗徒弟的白兔饺一如既往的活矫捷现,小兔子栩栩如生,神采各别。
白兔饺固然讨巧,但是制作过程一点都不讨巧,考得都是真工夫。
路仁嘉与以往一样,“您感觉如何比试公允些?不如抽签决定?”
路仁嘉想了想,“那我就做罗汉斋吧。”早在她还在荣嫔宫里的时候,因为皇上不喜好荤食,更喜好蔬食,路仁嘉就好好研讨过素菜。
路仁嘉也无法,她尝过罗徒弟做的白兔饺,以她极其活络的味觉,还是能尝出馅料里都有甚么的,毕竟都是简朴常见的东西,没有像是佛跳墙里一点点野菜末如许的逆天存在。
路仁嘉没有体例,这已经是她能从那两只胖兔子身上找到的最活泼的神采了。
上面的人听了,纷繁拥戴,眼看着就要鉴定罗徒弟胜了。
路仁嘉瞪大眼睛,罗徒弟还真是没客气。
路仁嘉顿时又红了脸,她觉得罗徒弟让她看,才待在这里不走的啊,虽说抱着偷学的心机,但也不过是参考一下。现在闻声罗徒弟这么说,她忙慌乱的退出厨房。
罗徒弟笑了,“你觉得只要你长着嘴?你一个初来的外村夫,又是个年纪悄悄的小女人,和在这里当了十余年粤菜第一人的我,谁的话更有人信?”
路仁嘉却不认同,“罗汉斋是佛门名斋不假。但是罗汉斋的菜名,就是取自十八罗齐聚一堂之意,是素斋中最豪华的一道。”
路仁嘉直咬牙,“你如果不承诺比试,我大能够对世人说是你技不如我,才不敢和我比!到时候人们就不信你是粤菜第一人了。”
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路仁嘉的罗汉斋吃起来鲜香味美,可谓是浓墨重彩,三菇三耳在调料的经心调配下,乃至有种近似肉类的荤香。