第84章 过招[第2页/共3页]
路仁嘉干脆叮咛青蓝紫买回两只兔子来,她多看看兔子究竟是甚么模样的。成果青蓝紫买返来的兔子,是两只肉兔,又长又胖,看着就笨拙。
路仁嘉惊奇的看着他,她比试了这么多场,也赢了这么多场,罗徒弟还是第一个亲口说出“你赢了”如许的话的人,何况当着这么多的人。
很快就到了比试的日子,此次连哪天比试也不是由路仁嘉说了算。罗徒弟不肯让路仁嘉无刻日的练习下去,早早就定下了比赛的日子。
她又试着用分歧的用量搭配,成果尝试来尝试去,发明竟是罗徒弟调配出的那种味道最好吃,盐多一分则咸,少一分则淡,肉多一分则油腻,少一分则不香。路仁嘉在赞叹罗徒弟调配处的完甘旨道之时,也有些无法,她真的没体例再改进了。
“拿出看家本领么,”路仁嘉沉吟,“不过如果比试你最特长的菜,对我来讲也不公允。”
路仁嘉看着罗徒弟一双手工致的捏着小兔子模样的饺子,一会儿便捏出了好几只,然后用红色的火腿切成小丁儿,按在兔子头上,作为眼睛。
白兔饺固然讨巧,但是制作过程一点都不讨巧,考得都是真工夫。
路仁嘉的罗汉斋吃起来鲜香味美,可谓是浓墨重彩,三菇三耳在调料的经心调配下,乃至有种近似肉类的荤香。
我真的极力码字了……
路仁嘉没有体例,这已经是她能从那两只胖兔子身上找到的最活泼的神采了。
路仁嘉顿时又红了脸,她觉得罗徒弟让她看,才待在这里不走的啊,虽说抱着偷学的心机,但也不过是参考一下。现在闻声罗徒弟这么说,她忙慌乱的退出厨房。
罗徒弟沉默半晌,“这道菜我输了。”
路仁嘉恨恨的走了。
罗徒弟看路仁嘉呆呆愣愣的模样,放声而笑,“逗你玩儿的,你竟然真信了。”
“承诺同你比试便不错了,别挑三拣四的。如果我死活反面你比,那粤菜第一人的名头你不就抢不走了?”罗徒弟叹口气,“我还是太心善,干吗要承诺你呢。”
见路仁嘉脸红了,罗徒弟也挺不测的,便不再开打趣,将白兔饺上笼屉蒸。路仁嘉细心的看着灶火的大小,用心记取蒸了多久。
罗徒弟做白兔饺,倒是不避讳路仁嘉,因为这道点心,只要见过成品,天然就晓得应当如何做,不过是调馅、擀皮、捏、蒸,但是馅料调的好不好吃,白兔捏的好欠都雅,就得看有没有真刀实枪的本领了。
罗徒弟在路仁嘉说这一番话的时候,也已经出来了,站在中间悄悄的听路仁嘉说完。
路仁嘉脸蹭一下子变得通红,本身没有信这么老练的话啊,只是感觉罗徒弟这话说得实在霸气,一时候呆住了罢了。
路仁嘉整小我都愣住了。画龙点睛的故事她听过,这是捏兔点睛么。
路仁嘉瞪大眼睛,罗徒弟还真是没客气。
罗汉斋她还是学过的,既然罗徒弟选了他最有掌控的,那么本身必定也得选一道最有掌控的。不过想到要和罗徒弟比试白兔饺,路仁嘉就感觉一阵头疼。
“以是这道菜的味道,本就不改是平淡爽口,而应当是富丽鲜香。佛门中不能吃荤,是因为削发人慈悲不杀生,并不代表他们不喜好肉的味道。很多驰名的素斋,都以不消肉却能做出肉香闻名,罗汉斋是素斋里最豪华的一道,口味毫不该该是平淡的。”
罗徒弟笑笑,侧过脸对路仁嘉说,“怕兔子活过来跑掉。”
有个客人说道,“罗汉斋既然是佛门素斋,我感觉还是这盘平淡爽口的占了上乘。佛门都是清修之人,口味平淡,不食荤腥。另一盘罗汉斋,固然香,但是恐怕与罗汉斋素斋的本意不符。”