第41章 水煮鱼[第1页/共3页]

路仁嘉朝桌上看去，皇结果然吃掉大半，比平时每顿用的多了很多。她心中一喜，看起来本身做的还是很合皇后的口味。

吴公公看着路仁嘉做菜，越来越惊奇,海蜇丝切得有粗有细,细的只要几个头发丝儿普通,将断未断的看得民气都提起来,粗的却约莫有小指宽。粗粗细细的装在一个盘子里，说不出的丢脸。

听起来便希奇的很，牛奶如何能炒？

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猖獗的屠夫扔了一个地雷 投掷时候:2014-06-11 20:41:37

路仁嘉做的恰是后代里红遍大江南北的水煮鱼。

听了皇后的打趣，路仁嘉反倒一笑，“不必，吃甚么我早就想好了。”她又在水煮鱼的沙锅下点上一个小炭炉，从身后青蓝紫拎着的食盒里，端出了一碟豆腐，一碟粉条，一碟魔芋，一股脑的倒进沙锅里。沙锅咕咚咚得翻滚着，跟着气泡的分裂，鲜香麻辣的气味再度浓烈起来。

主食也有了，路仁嘉最后又做了一道汤――薄荷筒骨兔柳汤。熬制好的筒骨老汤里，放入兔里脊柳儿，搭配大枣、老姜、薄荷、枸杞煲成。汤并不浓，滋味咸鲜，有着薄荷特有的清风凉口。

半晌以后，路仁嘉捞出挂着红油的豆腐、粉条和魔芋来，炭火一向没熄，路仁嘉捞出来的东西都滚烫，略微吹一吹便放进嘴里，吃得满头大汗、不亦乐乎。

皇后娘娘携着路仁嘉一同坐下，“我已经吃饱了，你千劝万劝的让我从速吃，还特地又让小寺人传了遍话，如何着，现在只剩残羹剩菜了吧？”

吴公公能够必定，路仁嘉是用心这般的，只是如许精致不堪的炊事，皇后娘娘入口会不会发怒？吴公公一颗心提起来。

沙锅摆上了皇后娘娘的桌子，小宫女将盖子一翻开，顿时香味四溢，满目标辣椒红亮养眼。皇后尝了一口，鲈鱼肉一点也没有变韧变老，口感滑嫩，油而不腻。满口麻辣鲜香，辣而不燥，麻而不苦，最可贵的是没有涓滴的鱼腥味儿。

吴公公更弄不懂路仁嘉甚么心机了。路仁嘉叹口气道，“幸亏时候还来得及，我从速再为娘娘做两道别的菜。”

小寺人一溜烟的走了，脚下生风，手里的膳盒却纹丝不动，只是内心直犯嘀咕，这路常在口气可真大，竟然敢说让皇后娘娘立马吃，莫非皇后娘娘甚么时候吃还得听她教唆？小寺人头疼不已，路常在这话儿可如何传呢。

路仁嘉又将姜、蒜切片，干辣椒掰成小段。黄豆芽掐根，洗净，煮熟捞出，铺在沙锅底部。油锅里下花椒慢炸，再倒入干辣椒和豆瓣酱，香味儿缓缓飘出来，锅里也浮起一层红油。将蒜片和姜倒入锅里翻炒几下后，香味儿更加厚重。

到了景仁宫前，另有寺人接过膳盒，小寺人鼓起勇气笑道，“哥哥，路常在让我传话儿给皇后娘娘，这菜得尽快用――”

立即便有小寺人拎了两条活蹦乱跳的活鱼来。路仁嘉手脚敏捷的开膛去腮，切下头尾，沿中间鱼骨将鱼肉片成两片。鱼皮朝下，斜刀切除鱼身的大刺片，再切成薄厚适中的鱼片。鱼片中倒入一个蛋清，加上盐、料酒和淀粉，用手抓匀，腌上一刻多钟。

在食材的性理上，路仁嘉也谨慎搭配了，总之，不会让皇后娘娘上火！也不会让皇后娘娘肠胃受刺激而拉肚子！

路仁嘉回到景仁宫里，皇后正在小口的喝着汤，见路仁嘉返来便笑了，起家相迎。路仁嘉忙出去，脱□上的大麾，递到黄绿手上，快步走畴昔。

终究将统统的炊事都做完了，路仁嘉直起腰来。