第41章 水煮鱼[第1页/共3页]

吴公公回过神儿来低头一笑，一样是抓鱼片儿，御膳房里厨子指节粗大的手，和路仁嘉这一双粉手，看起来便是截然分歧的气象。

路仁嘉临时顾不上体系嘉奖，她侧眼看着最后做的两盘凉菜，凉拌海蜇丝和老醋花生米，“如许的菜可不能给娘娘吃，要不然岂不是我对娘娘不恭敬？”

路仁嘉回到景仁宫里，皇后正在小口的喝着汤，见路仁嘉返来便笑了，起家相迎。路仁嘉忙出去，脱□上的大麾，递到黄绿手上，快步走畴昔。

路仁嘉干清干净白白嫩嫩的双手抓着鱼片儿，让每片都均匀的沾上蛋清和淀粉。吴公公清楚，必然得用手抓才行，用任何东西搅拌出来都不如手抓出来的好，但看着路仁嘉工致的交叉在鱼片中的手，一时候竟然愣了。

小寺人一溜烟的走了，脚下生风，手里的膳盒却纹丝不动，只是内心直犯嘀咕，这路常在口气可真大，竟然敢说让皇后娘娘立马吃，莫非皇后娘娘甚么时候吃还得听她教唆？小寺人头疼不已，路常在这话儿可如何传呢。

听了皇后的打趣，路仁嘉反倒一笑，“不必，吃甚么我早就想好了。”她又在水煮鱼的沙锅下点上一个小炭炉，从身后青蓝紫拎着的食盒里，端出了一碟豆腐，一碟粉条，一碟魔芋，一股脑的倒进沙锅里。沙锅咕咚咚得翻滚着，跟着气泡的分裂，鲜香麻辣的气味再度浓烈起来。

主食也有了，路仁嘉最后又做了一道汤――薄荷筒骨兔柳汤。熬制好的筒骨老汤里，放入兔里脊柳儿，搭配大枣、老姜、薄荷、枸杞煲成。汤并不浓，滋味咸鲜，有着薄荷特有的清风凉口。

半晌以后，路仁嘉捞出挂着红油的豆腐、粉条和魔芋来，炭火一向没熄，路仁嘉捞出来的东西都滚烫，略微吹一吹便放进嘴里，吃得满头大汗、不亦乐乎。

吴公公看了看立在路仁嘉一边的小寺人和小宫女，开口道，“路常在，您这花生炸得略有些火候老了。不如让主子帮您重新炸一锅？”

吴公公能够必定，路仁嘉是用心这般的，只是如许精致不堪的炊事，皇后娘娘入口会不会发怒？吴公公一颗心提起来。

还真能炒。先在牛奶里插手淀粉和盐，再加蛋清混匀。将煮熟的鸡腿肉、胡萝卜切小丁。锅中烧热油，将牛奶液缓缓倒入，一边倒一边不断的搅拌。略略凝住的时候，插手鸡腿丁、胡萝卜丁和青豆翻炒一番。

吴公公皱眉,路仁嘉的刀工断不至于这么差，她这是用心坦白本身的厨艺，可这又是为何呢。

终究将统统的炊事都做完了，路仁嘉直起腰来。

路仁嘉从皇上身上接收了充足的经验，此次给皇后娘娘做饭，她万分谨慎，不会让皇后像皇上普通拉肚子牙疼。

吴公公一愣，见路仁嘉抬眼望着他持续道，“幸亏前面几道为娘娘做的菜，做的还都不错。这两个小菜便留在御膳房吧。黄绿青蓝紫，我们回景仁宫。”

路仁嘉做的恰是后代里红遍大江南北的水煮鱼。

【叮！宿主本次菜肴搭配可谓完美！在色、香、味、形、营养、药性等方面均搭配超卓！恭喜宿主！搭配任务已经提早完成！】

皇后看着路仁嘉吃得好不快哉，也跟着眼馋起来，只是实在吃不下了，只好眼巴巴的看着。

路仁嘉道，“那就要两条鲈鱼吧，来两条小的，小鱼肉嫩。”

路仁嘉将鱼头、鱼尾、鱼骨倒进锅里炒匀。往锅里加水，方才没过鱼。开锅后，将鱼片一片片放入锅中，并用筷子悄悄搅散。鱼片很快就变色了，这就是熟了。将锅中的鱼片、鱼汤一股脑的倒入铺好豆芽的沙锅里。再将炒好的花椒、辣椒铺到沙锅里，淋上热油。