第4章[第2页/共3页]

在做梅干菜扣肉的间隙里，林然然拿出冰箱里存着的老卤汤，在火上烧开，猪肺、猪大肠和猪小肠都洗濯洁净了，下锅冷水焯熟，再放进老卤汤里渐渐炖煮。

林然然把梅干菜用温水泡上，先摒挡那大块的猪肉。

“姐姐，你吃。”小秋重视到林然然没有动筷子，赶紧夹起一块猪心喂到林然然嘴边。

林然然道：“上城里，带小秋看病去。”

10KG的面粉三袋，5KG的面包粉两袋，20KG的大米一包，挂面一箱。绿豆、红豆、薏米等杂粮都用小罐子装着，瞻望不超越五斤。另有好几个箱子堆在角落里，还来不及拆――穿过来之前，刚好赶上某宝大促销，林然然为了凑单买了很多东西。

“哟，然然你带着弟妹上哪儿去啊？”

甜水村地处南边，物产实在很丰富，自留地里的菜吃不完的就会晒成干留下。这梅干菜就是甜水村的特产，把春季芥菜收回的嫩苗摘下晒干，能吃一个夏季。只是梅干菜要配大荤才好吃，原主底子不会做，一向留了下来，被林然然塞进了厨房。

“乖。”林然然用个破木盆舀了点水，偷偷兑上空间里的热水，号召弟弟mm洗洁净手，这才让他们用饭。

现在她非常光荣本身这个爱剁手的好风俗。她有个上班族死党，厨房和冰箱一贯空空，如果换成她带着厨房回到这个年代，估计第一天就得饿死。

村里人用饭都喜好端着碗聚在门口，一边吃一边说闲话，熟谙的还会相互尝尝对方的咸菜啥的。可原主是城里来的，受不了这类粗暴的吃法。

梅干菜这时候也发好了，捞出来挤干水分。就着炸肉的油锅下梅干菜，倒上剩下的调味汁，翻炒均匀。最后把炒好的梅干菜塞进肉片里，其他的均匀铺在面上，盖得严严实实。

“姐姐吃过了。小秋乖，你本身吃。”林然然内心又暖又酸，看两个孩子吃了半天，碗里的猪心都没少下去，道，“你如何不吃猪心？”

盘点完东西，林然然才想起另有两个嗷嗷待哺的弟妹呢。她系上围裙，把案板上的面揉开，擀平切条，煮出一锅面条来。这时候猪心也炖好了，用筷子一扎就透。林然然捞出猪心，放在菜板上切成片。

碗里的面条白净均匀，浸泡在热腾腾的汤里。猪心切成片盖在面上，闻上去除了肉食那诱人的香味，白面的麦香，猪心的肉香，另有一点参片和豆蔻的贫寒药香，一口白面条，一口猪心，在这个苦寒的夏季凌晨，幸运得没法言喻。

两个孩子埋头大口大口地吃着，塞得脸颊鼓鼓的。林然然撑着下巴笑眯眯地看着他们，对于一个厨子来讲，另有甚么比做出的饭菜有人恭维更值得高兴的呢？

“啥啥？跟谁钻野林子啦？”这个桃色话题立即挑动了妇女们的神经，一群女人抬高了嗓音嘀嘀咕咕，怪笑不断。

把大碗放进蒸锅里，大火烧开后转中小火，焖足两个钟头后就能吃了。实在高压锅更费事省力，只是口味没有小火慢炖的酥软，林然然还是甘愿吃力一些。

“吃完就没有了。”小秋的脸上暴露跟春秋不符的忧愁来，“奶说肉要省着吃，女孩子……女孩子不能吃肉。”

猪肉用牙签扎出很多小孔，再均匀涂抹老抽，如许能让肉更加入味。然后下油锅把肉皮那面炸至金黄，到肉皮上冒出小小的气泡就捞出来，放凉。把肉均匀切片，只切到肉皮处，整块肉还是连接在一起的。

看这林王氏把俩孩子吓成啥样了。林然然叹口气，道：“放心，不回奶奶家。姐带你们进城去。”