第24章 未见过的去腥方法[第1页/共2页]

赵暮也听得眼睛发亮，跟浅显百姓不一样，她是吃过好吃的猪肉的，好的肉，即便是水煮开，沾上酱料，那滋味也是回味无穷。

李翠花一辈子没去过比县城还远的处所，但她能看出苏溱比很多男人都短长。

在那之前，前人大多利用植物油，直到植物油呈现才渐渐代替了高贵的植物油脂。

说来奇特，腌制过的咸肉，那股子气味就淡了。

不过苏溱口中说的东坡肉，她没见过，现在听她一说，即便没有描述如何如何好吃，她骨子里的馋虫也勾出来了。

这个期间，大豆是最遍及的粮食，苏溱发明本身能够把大豆开辟出花来。

赵暮听着苏溱跟李翠花的对话，心中暗惊，她仿佛听懂了苏溱话中意义，但不敢信赖苏溱竟然让良民替她购置私产，如果被那些恶役抓到了把柄。

不过很快，赵暮发明苏溱真的是个妙技术的女子，她目睹着苏溱将鲫鱼安排在一边，用陶锅烧开水，先煮了一碗小米粥，而后又取来一个陶锅，在内里倒入猪油，等猪油化开就将腌制过的鲫鱼放入锅中。

她不是个贪口腹之欲的人，实在是太饿了，太久没吃饱吃好。

李翠花听得稀里胡涂，甚么油，甚么分账，只感觉苏溱脑筋转得太快了，“你说的甚么我没听明白，但你心中必定有章程，你固然说需求甚么，我能办到的，必定会帮你。”

苏溱脑中一转，也不晓得该如何描述榨油的装配，“是做油的，猪油金贵，我这个油便宜很多。”

她高看苏溱一眼，就是因着这个启事，情愿帮她一把，她不希冀苏溱将来能过很多好，也不想沾她的福，只求个本身问心无愧。

李翠花也晓得那是好东西，每次得了猪肉都细心腌制起来，等来了客再割一点出来接待客人。

“甚么东西？”李翠花来了精力，她看出苏溱是个很有见地的人，起码比她这个村妇有见地多了。

“东坡肉是甚么肉？”

李翠花人好，情愿给她面子，但她不能一而再再而三费事人家，该给的东西还是得给，她不会让李翠花亏损。

“阿姐，县老爷赏了我半贯银钱，我拿来给小女人抓药，又买了炊具被褥，余下的该当未几了，但我想托您给我找一个好的木工，帮我做个东西。”

“感谢阿姐。”苏溱胸有成足，在铁锅呈现提高之前，前人做饭大多是蒸煮烧烤，直到宋朝，人文高度发财，用油炒菜才呈现。

苏溱点头：“到时候您就晓得了，我还想请您帮手，我是贱籍，不得有私产，但也要过日子，再持续靠着放逐村里每日两碗粥，我怕我们几人也熬不了多久，到时候请阿姐和里正帮我挂个名头，为我卖油，皆是我们五五分账。”

苏溱做饭技术不算好，但架不住她吃很多，见很多，宿世是短视频流行期间，她每天都能刷到几个美食视频，日久天长的一些简朴快手菜对她来讲不在话下。

“酒和生姜都有去腥，按摩能够让它们快速进入鱼肉，这个去腥的才气不限于鱼肉，其他肉类都能够。”

第一次鱼汤滚蛋后，苏溱把豆腐倒入鱼汤中持续滚煮，“等鱼汤变成奶红色便可，这鲫鱼豆腐汤很有营养，合适病人喝。”

到了当代，各种植物油各处生花，菜籽油，大豆油，花生油，橄榄油，调和油供人挑选。

但不窜改近况，她们身子怕是要饿坏。

陶锅收回滋滋的声响，稠浊着姜丝和酒的鱼立即披收回奇特的香气，算不得有多诱人，却让赵暮口舌猖獗分泌津液。

这个期间的公猪恐怕都是留着当种猪，没煽过的公猪和浅显母猪都有味道。

“油？”李翠花不明以是，是她了解的阿谁油吗？