八十八、大年三十[第1页/共3页]

娘母三个把饺子包好放在楄楄上，一楄楄的饺子整齐齐截，像即将下水的白羽天鹅！

每年也隔三差五地吃，但铁蛋儿一向不能满足，这或许也是童年的亏空一辈子都补不返来的原因吧。

顾海平和铁蛋儿两个手脚敏捷，没用多久便把两个院子里的春联全数贴好了。

现在，日子敷裕了，每年的除夕都买很多爆仗烟花。

山丹小时候，家里过年时只要几个二踢脚和一小串鞭炮响，山丹便和二莲在月朔夙起，早夙起来到各家院里去捡除夕夜人家没点着的鞭炮，拿回家再点来响。

以是，蒙古草原人一年四时少食绿色蔬菜，大部分以奶食、面食、土豆、肉食为主，但他们个个都筋骨强健、安康无恙。这大半也托了土豆的福。

吃罢午餐，一家人开端各就各位，筹办早晨的接神活动。

铁蛋儿妈一大早就起来，熬贴春联的面糊糊，再加一点胶出来，比较粘。

顾海平喝点酒就红头涨脸，看着像醉了一样，以是铁蛋儿再倒酒时，山丹说不要给顾海平倒了，他喝不了酒，她也不晓得顾海平的酒量。

安神大抵是要奉告来年要来执勤的神仙，家家都做好了驱逐新一轮神仙到来的筹办。

顾海平第一次来山丹家，山丹妈传闻他是前隐士，内心便不太痛快，幸亏顾海平有前隐士的夺目，也不失草原人的刻薄，才换得两位白叟的信赖。

八十8、大年三十

山丹小时候一哭起来，便没有结束，直到哭得上气不接下气神采发紫为之，母亲常常被吓到手足无措，以是严令制止其他两个孩子惹山丹。

烩菜和炖菜一样，把统统的食材都放在一起，一锅煮，营养全面。首要还是为了吃到热乎的菜，都要几盘子的炒上来，不等菜上齐，早已冷掉了，还如何吃？

土豆是蔬菜之王，它的营养代价很高，各种人体所需的元素几近都有，特别是植物纤维素还能够促进胃肠爬动，及时排挤人体渣滓。

铁蛋儿才罢休。

忙来忙去，也日近中午，铁蛋儿妈把炖好的一锅羊骨头盛在一个大盆里，端上了炕桌，一家人便围坐在一起，开端吃肉喝酒。酒喝得未几，要比及日落安神以后，蒙古男人们才气够放开各自的酒量来个海喝豪饮。

肉蛋蛋是把冻好的整卷羊肉或者猪肉先切片，再切条，再切粒，再剁碎，捏紧成一个个圆球状放到天然的冰库（粮房）冷冻好，便是肉蛋蛋了。

“你也干得好，只是不如海平敏捷。”铁蛋儿见mm妒忌，忙说。

几近每天的饮食都离不开土豆的影子，以是烩菜、炖菜，除了牛羊肉便是土豆的天下，沁浸了肉的汁液，入口的土豆甘旨苦涩那天然没得说。

前隐士所处的天然环境合适莳植各种庄稼，地盘偏少，农耕文明天然生长敏捷，交通也较发财，以是培养了前隐士思惟活泛，精于算计。

顾海平第一次到山丹家就发明一家人仿佛对山丹都是谨慎翼翼地对于着做事和说话，很不舒畅，究其启事才晓得就里，他感到这么被宠惯的孩子竟然也一样通情达理，而不是唯我独尊。

铁蛋儿嘉奖顾海平：“到底是读书人，脑筋活泛手脚敏捷，干活干得又快又好！”

铁蛋儿妈把一锅羊肉炖了一两个钟头，再插手削皮、切成滚刀块的土豆炖半个钟。在将出锅时插手土豆粉条煮一会儿，撒上葱花，一锅香气四溢的炖羊肉便出锅了。

所谓前隐士和后隐士是以阴山山脉为界，呼市地点地的大青山前面便是农区，也是俗称的前山；前面的便是大片的草原，就是牧区或者半农半牧的后山了。