第一八八章：新手做豆腐[第1页/共2页]

“阿谁，我看你买了好些红纸放着，先生也在这，如果不费事，你看看咱能让先生帮着写副对子吗？”她娘和她筹议，“如果费事先生，咱就去买一副贴上。这牌匾和对子都是先生写的，先生此人不但学问好，为人处世也通透，图个吉利。”

她点头，那咱就谁都不叫了，咱家里这几个，开张的时候放几盘炮仗，然后开门做买卖。

“你到时候好好和先生说，先生如果不乐意，可就算了，不能勉强呀。”

碾黄豆交来回回的就弄了大半个时候，碾好的豆子，她娘先给抬归去倒进锅里，来回抬了好几次，终究豆子磨好了。磨好的豆子都东屋锅里放着，倒下水，她娘开端烧火，筹办做豆腐了。

她娘点头，“我是早筹算如许的，费事倒是其次，只咱家就开了个小铺子，犯不着这般大张旗鼓的筹措，让外人看去也不好。”

“娘，你这看也看了好多次了，没事，你就按着感受来，错不了的。”

“但是想想，怕到时候你奶返来晓得了如果挑理，那就不好了。”

“大抵错是错不了的。”她娘一边眼睛不断的盯着锅里，一边手里拿着的瓢装着凉水，唯恐火大了，给溢出来。“这如果只咱家这几口儿，我做啥样都得吃，这不是先生在呢吗，如果做的老了嫩了的，但是不好吃。”

估摸着她爹和先生但是要贪晌，一时半会的也不能赶返来，她这边做好饭菜，开端识字练字。她娘清算锅碗瓢盆，又把豆子好个弄，看着泡的差未几，装桶里，两个挑着，去磨豆子。

“先别放柴火了，灶里的这些火够了的。”她娘一边谨慎的点卤水，一边叮嘱她不能加火了。

她看她娘严峻的，赶紧这边拿来两个碗，用瓢给舀了大半碗。

点好的豆腐，她娘用瓢一点点的和匀，用灶里的余火渐渐烧着。只一会工夫，豆腐脑就出来。她娘找了个大碗，装了满满一碗，又让她和个酱切个葱花，一会给撒豆腐脑上。

这明天此次算是头一次了，倒是另有些严峻，这边忙忙，那边忙忙，恐怕那里出了不对。

这个好，等先生哪会表情好，让先生写副对子，倒是能成的。“娘，这个包在我身上。”

想想是个费事事的，如果把赵老太太给叫返来，那连带着赵家大姑一家也好要打号召。这模样下来，她的几个姑姑叔叔大爷的，都是落不下，也是要知会一声。这边她爹的亲戚知会了，她娘这边也不好不去信，几个姨和舅也不能落下了。

磨豆腐的碾子需求人一步一步的推，也有效毛驴拉磨的，她娘嫌毛驴来回的走怕是有灰尘，就本身一点点的拉。累人不说，也是要花上好些工夫的。

“哪有你说的事理，这豆腐还是方才好最好了。”

她娘没做过豆腐，结婚前日子过的不好，自家底子不做豆腐。来了赵家都是灶坑烧火，锅台上赵老太太忙活做豆腐点豆腐的，她是插不上手的。

“没事娘，豆腐老了有老的吃法，嫩的有嫩的吃法。”

这边开锅，锅里一点点的冒起泡来，“娘，你等等，这豆浆成了，我盛出来两碗，一会好喝。”

她也看着，卤水一到锅里沾着豆浆，立马渐渐的结块，一点点的凝固起来。

“这主张我也是不好拿呀，”她娘一时也没主张，“你奶好不轻易女人家待上几天，咱家铺子也是小事这么给叫返来也是不好。”

锅里结的一层她娘说是‘豆饼’的，她娘也用铲子给铲出来，盖令上晾着，说是好吃，要留着吃的。

看着差未几，她娘把锅里的豆腐脑连汤带水的全给盛到清算好的大缸里，然后找个大盖令盖上。