【024】香味惹的货[第1页/共2页]
猪大肠被煸炒后,分量缩了很多,但是还是装了小半盆。
锅里的猪骨汤炖得咕咚咕咚直冒泡,算算时候,炖了差未几三刻钟了。
风一吹,香味顺风飘散,很快就飘进了隔壁云春生家。
“那里来肉,小宝乖,从速用饭。”周香玉哄道。
“好叻。”秋月应了一声,利落的劈了几块细弱的木料,塞进灶膛里。
干锅肥肠好吃。嘿嘿
云小宝咽了口唾沫,可不干:“有肉,云晓童家有肉。”
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云沫将猪肠子起锅的时候,锅里留了很多猪油。
这股子香味直接刺激着她的味蕾,比之前炖猪骨汤时,还要浓香四溢,完整闻不到一星半点腥臭味。
锅盖缝里接连有热气升起来,热气中夹带着浓浓的肉香味。
云珍珠也闻见了,“仿佛是炒肉的香味。”说着话,她往隔壁茅草庐看了一眼,“娘啊,这香味真是从隔壁传来的。”
她将筷子搁下,看向云珍珠,“珠儿,你闻见没,这是啥味儿,好香啊。”
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“沫子姐,这骨头汤可真香呢。”秋月吸了吸鼻子,忍不住咽了一口唾沫。
此时,云春生一家正在吃夜饭。
土灶熬粥比较快,两刻钟时候不到,锅里的木槿白米粥已经熬成了稠糊糊,白米夹着木槿花瓣,粉白相间,粥里披收回淡淡的米香跟木槿花香,不管是看着,还是闻着,都很有食欲。
云沫抄起锅铲,将锅里的猪骨头翻动了几下,瞧见锅里的汤汁泛着油光,已经炖成了奶红色,她再挑起一根骨头细心瞧瞧,骨头上的肉已经炖得裂开,差未几快炖好了。
他这么一嚷嚷,周香玉也闻到了隔壁飘来的香味。
切完猪大肠,她将砧板冲刷一遍,又开端切荠菜,将荠菜剁成碎末,待会儿和面的时候,加进盆里,与面粉一起揉搓,撒上些盐巴,再擀成圆圆的薄饼,往油锅里那么一贴,烙成两面金黄色,做法简朴,吃起来脆香适口。
锅盖被揭开,滚滚的热气从锅里扑起来,肉香味更是浓烈。
这么多肠子,一餐必定吃不完,今晚筹办的吃食多,有木槿白米粥,荠菜饼子,又是猪骨头汤,这肠子炒一小半就差未几了。
火爆肥肠,味香浓烈,又辣又麻的香味伴着热气从锅里升起来,充满了整座茅草庐。
火烧得旺旺的,熊熊的火舌从灶膛里喷出来,撩得老高,不太一会儿工夫,就将大铁锅烧得滚滚发热,冒出青烟。
她将熬好的木槿白米粥舀起来,端到一旁搁好,刷了锅,然后对秋月道:“秋月妹子,从速往灶膛里加些柴火,时候不早了,我们尽快将饼子烙了,将猪肠子炒出来,好开饭。”
听秋月在一旁唠叨不断,云沫一边剁菜,一边答复她。
“天然是真的,骗你何为。”云沫将剁好的荠菜碎末装进一只陶碗里,又道:“待会儿炒肠子的时候,你将火烧旺一点,我包管,这肠子爆炒出来,一准好吃下饭。”
他家的小孙子云小宝鼻子最灵,小胖墩吸了吸鼻头,闻到肉香味,饭也不吃了,端着碗就嚷道:“娘,奶奶,小宝要吃肉,小宝要吃肉。”
秋月看着盆里的猪肠子,有些不信赖,“沫子姐,你说的是真的?这猪大肠,拾掇洁净了,烧着吃,真的比猪肉还好吃?”
“沫子姐,你说得没错,这猪大肠拾掇洁净了,确切是好东西。”秋月咕咚吞了一口唾沫,望着云沫夸道,她神采夸大,就差直接竖起大拇指了。
现在,她很猎奇,云沫究竟能将猪肠子烧成啥口味。