【010】做观音豆腐[第2页/共2页]
下山比上山轻松,一起走下坡,娘俩有说有笑的,也不觉着累,不知不觉就下到了山脚下。
“娘亲,你去炖肉吧,我烧火。”云晓童跟着云沫走到灶膛前,伸手摸了摸本身的肚子,笑得有些内疚。
“娘亲,你是在做豆腐吗?”灶膛里的火重新烧起来,火光在他瘦黄的小脸上一闪一闪的腾跃。
“娘亲,你吃,吃嘛,真的好好吃呢。”见云沫没有行动,云晓童扶着她的手臂,脚尖儿踮得更高,直接将酸汤杆塞到她的嘴边。
她一边做事,一边柔声对云晓童道:“童童,你先歇息一会儿,娘亲身己烧火,要听娘亲的话,歇息好了再帮娘亲做事,晓得吗?”说到最后,语气有些严厉。
云沫正在灶台背后取菜刀,转过身来时,云晓童已经跑开了,见小豆丁跑得缓慢,她便没再说甚么,微微摇了点头,抄起那把生锈缺口的菜刀,筹办将水貂清算出来,好快些下锅炖了。
“好,娘亲也吃。”云沫感受唇边凉丝丝的,已经嗅到了酸汤杆的清甜香味儿,笑了笑,张嘴咬了一小口,“嗯,真的好好吃呢。”
宿世的时候,她运营饭店买卖,经常会亲身下厨,研讨一些新式菜肴,杀鱼,宰鸡这等琐事,天然难不倒她,此时,拾掇一只死水貂,更是不在话下。
瞧着日头正火辣,照得篱笆小院亮堂堂的,云沫起家走到灶膛前,哈腰捡了两根细木条,然后用木条将刚剐下来的水貂皮支好,挂在院边的竹篱笆上晒着。
小豆丁爬了一上午山,必定累坏了。
娘亲说,这类树叶是用来做豆腐的。
措置好水貂皮,云沫蹲回水盆边,重新抄起菜刀,将剥了皮的水貂按在木板上,几刀子下去,将水貂的四个蹄爪,脑袋砍掉,丢到一边,然后再用刀刃划开水貂的肚子,取出内里的内脏,最后浇净水将水貂肉洗洁净,放进木盆中。
水貂的内脏,蹄子,脑袋都没法吃,云沫用桐梓叶将这些东西一股脑儿包好,顺手一抛,扔到竹篱笆外。
晾干的水貂皮,能够换些钱。
云晓童抱着一小捆柴火,满头大汗的走进灶房。