第六十四章 杀猪[第2页/共2页]

“闻声没有，这些都是那小妞儿做的。”丁子浩手肘拐了下简勋，让他往店里头看：“还别说，长得还挺不错。”

这年的夏季，对于姜家堡子多数人来讲都窜改不大，没有农活等着干，天寒地冻，懒惰的躲在家里猫冬。

七点半多钟，堡子里事前告诉过来帮手杀猪吃肉的人也都碌碌续续来了。

比及西屋里的姐妹仨起床时，这边炉子熬着的稀粥已经好了，再炒个鸡蛋，就着咸菜一家人简朴的把早餐给处理了。

放完了血后接下来就该咕噜猪毛了，这时候事前烧的水就派上了用处，在锅里翻着花的滚烫的热水舀着往刚死的猪身上抹片的浇下去，早已经等待着的人拿了手上筹办的铁片卷成的刮板儿，用力往上头一刮，猪毛就成撮的往下掉，暴露里头白花花的肉皮。

摊子前的买卖忙，大婶儿也没顾着多想，问她老板是谁就照直说了，也没深思着跟先头的题目联络在一块儿。乃至于丁子浩就曲解了，以为店里头的就是老板，压根儿没考虑这老板也可觉得复数，调制串串汤底的会另有其人。

有人拿了根粗棒子，打绳结倒过到的猪肚子底下伸畴昔，再来两小我一人一头扛着把猪给抬起来，辛苦养了一年的猪如何也得过过称，看看有多少斤。

血肠好不好吃在于灌兑人的技术，堡子里这位是灌血肠的白叟儿了，谁家杀猪都得请他帮手，多年的经历让他灌血的工夫是日渐加深，由他脱手兑出来的血肠鲜、嫩、滑，吃了一回还想吃第二回。

下刀劈巴肉的那得拣两个好人儿，那里下刀碰不着骨头，省劲少时，谙练的一瞅就晓得。

本地人爱吃猪血肠，和着酸菜五花肉炖上一锅，大冷的天里坐上热炕头连吃带喝的别提多带劲儿了。

“你找我们老板啊？”大婶儿也没多想，伸手指了下店里头正忙活着给客人找钱的纪果：“喏，阿谁穿粉红色夹克衫儿的女人就是我们老板。”说完回过甚就开盘子，手脚也不得闲。

买来的那头这段时候天冷也没如何长称，比拿返来时多了个五六斤，自家打小养起来的这头将将够上二百六，算是这几年养得最肥头的一次。

客运站点还是热烈人声鼎沸，没有人在乎产生的这段简短的小插曲，青山镇街面的人们还持续着每日里的做息，繁忙、落拓周而复始。

本年的猪养得固然不算差，可也没超越往年多少，百口五六口儿人，分外中午还得带上店里几个办事员的饭，这二百多斤的猪那明显是不顶事儿的，百口人一筹议干脆再买头猪返来，也免得没肉吃的时候到街里现割代价贵不好，肉也准成。