第4章 创新的老婆饼制作技巧[第1页/共3页]

第二天凌晨，李国豪与父母打了号召，唤醒了还在熟睡中的张栋，开端了一次香港一日游。

“这么好吃吗？我也来尝尝。”

李德孝分化老婆饼，发明内部是一团暗红色的馅料。他猎奇地问道。

“终究做好了。”

就像花生糖和老婆饼一样，这些传统点心没有太多窜改，各家制作体例各别，味道也各不不异。

“我儿子真棒！”李慧芳非常欣喜。她本来筹算鼓励儿子，即便不好吃也会嘉奖，以进步李国豪的信心。但是，她刚咬一口老婆饼，就发明饼皮酥脆适口，味道甜美而不腻。

“对了，国豪，这一层薄薄的透明红色纸是甚么，为甚么也能吃？”李德孝指着覆盖在老婆饼上的一层薄纸，猎奇地扣问。

回到家后，不睬李慧芳母亲的扣问，李国豪径直走进了他不到十平米的斗室间。

李德孝在一旁唠叨了几句，他深知自家老婆的嘴脸。他本来觉得李慧芳只会随口夸奖几句，却完整没有推测她吃得如此津津有味，好似咀嚼贵重的燕窝和鱼翅一样，一脸赞叹。

“好吃！”李慧芳眼睛一亮，持续享用着甘旨。

"好吧，如果你吃不下了，我们打包带回家吧，"李国豪建议道。他看了看傍晚的天空，认识到时候已经不早了。在这个时候坐大众汽车回家也需求约莫一个小时。

李慧芳和李德孝二人快速拉开茶餐厅的卷闸门，看到后厨灯亮光起，相互互换了一个眼神。然后，他们默契地寻觅一些临时的“兵器“。

他毫不踌躇地咬了一口。

“这内里是甚么馅料，为甚么入口即化，它内里的馅是甚么？“

最后，李德孝怒斥了几句，看到他诚恳地站在那边不说话，然后转头问儿子李国豪：“国豪，你这么早来茶餐厅干甚么？是不是饿了？家里不是明天剩下的菠萝包和蛋挞吗？”

咀嚼着老婆饼，李德孝的眼睛也闪闪发光。

还将来得及咀嚼本身制作的老婆饼，内里卷帘门的拉杆俄然拉开，收回刺耳的声响。

李德孝感到吃惊，“哦，本来是糯米纸啊，那为甚么它没有被吃掉？”

作为一名在茶餐厅事情了二十年的大厨，李德孝当然晓得人们最喜好吃的饼之一是老婆饼，固然他没有试过李国豪制作的这类口味。一时之间，他没法回想起这个馅料的味道。

不但是馅料的窜改，外层的薄薄酥皮也与他畴昔制作的分歧。固然他畴昔的老婆饼也酥脆适口，但李国豪制作的版本仿佛更加特别，既酥脆又温和，闪现出一类别样的口感。

“我的儿子真是短长，竟然能想到用玫瑰花来制作馅料。好样的，儿子。”李慧芳看着儿子如此当真，固然本身没有受过多少教诲，但她并不无知。她晓得固然能够有其别人利用玫瑰花做馅料，但在尖沙咀，她的儿子无疑是独一无二的。

“是我做的，爸妈，尝尝看。”李国豪固然还没有咀嚼，但他以为味道应当不错，以是发起父母尝一尝。

当然，这趟一日游的用度由李国豪付出。

李国豪顺手拿起脖子上挂着的红色毛巾，擦拭了额头上微微泛汗的陈迹。他对劲地看着新奇出炉的老婆饼，内心暗自光荣，彻夜制作仿佛并不是徒劳。

全聚德对峙传统烹调体例，而当代一些食品利用了大量调味品，利诱了大师的味蕾。是以，当人们再次咀嚼全聚德的烤鸭时，能够感觉味道平平，总感觉名声与实际不太符合。但实际上，全聚德一向死守传统烹调体例。

“噢，不可了，国豪，我真的吃不下了。”

“爸妈，你们俩过来一下。”

“太好了，终究不消再吃了。”张栋镇静地站了起来，还没来得及说多少话，恶心的感受再次涌上喉咙。