第4章 创新的老婆饼制作技巧[第1页/共3页]

不但是馅料的窜改，外层的薄薄酥皮也与他畴昔制作的分歧。固然他畴昔的老婆饼也酥脆适口，但李国豪制作的版本仿佛更加特别，既酥脆又温和，闪现出一类别样的口感。

“爸妈，你们俩过来一下。”

李国豪顺手拿起脖子上挂着的红色毛巾，擦拭了额头上微微泛汗的陈迹。他对劲地看着新奇出炉的老婆饼，内心暗自光荣，彻夜制作仿佛并不是徒劳。

注：固然在小说中提到糯米纸，但实际上在明朝就已经呈现了糯米纸，并且它凡是是用来包裹食品的，特别是像明白兔奶糖一样的糖果。

李德孝分化老婆饼，发明内部是一团暗红色的馅料。他猎奇地问道。

究竟上，并不怪全聚德，首要启事在于当代的调味品和创新的食品越来越多。

“谁在厨房？“

李德孝比李慧芳更有见地，当他听到儿子说是玫瑰馅，还具有医学服从时，心头涌上了一股分歧平常的感情。

“这是玫瑰馅。”李国豪看到父母如此惊奇的模样，不由自傲满满。

“这是糯米纸，用糯米做的，能够吃。我在书上看到这东西能够用来包裹糖果和饼干等食品，并且制作过程也不庞大，以是我简朴地做了一些。”

“如何了？“

回到家后，不睬李慧芳母亲的扣问，李国豪径直走进了他不到十平米的斗室间。

这就比如狗不睬包子一样。

但是，传统正宗的狗不睬包子味道与一些当代新兴品牌的包子仍然有些差别。

李德孝在一旁唠叨了几句，他深知自家老婆的嘴脸。他本来觉得李慧芳只会随口夸奖几句，却完整没有推测她吃得如此津津有味，好似咀嚼贵重的燕窝和鱼翅一样，一脸赞叹。

“是我做的，爸妈，尝尝看。”李国豪固然还没有咀嚼，但他以为味道应当不错，以是发起父母尝一尝。

他翻开房间独一的小台灯，从柜子里拿出纸和笔，开端记录他在将来学到的，咀嚼过的各种菜肴、点心等。

李国豪见父母被堵在门口查问，本来筹算悄悄尝试本身的烘焙技术，但打算被迫中断，只好提早告诉父母。将来，如果他真的筹算在这个范畴持续生长，他会需求父母的支撑。

凌晨五点。

咀嚼着老婆饼，李德孝的眼睛也闪闪发光。

"好吧，如果你吃不下了，我们打包带回家吧，"李国豪建议道。他看了看傍晚的天空，认识到时候已经不早了。在这个时候坐大众汽车回家也需求约莫一个小时。

“这么好吃吗？我也来尝尝。”

就像花生糖和老婆饼一样，这些传统点心没有太多窜改，各家制作体例各别，味道也各不不异。

但这些究竟仍然不能袒护它的普通口味。

李德孝感到吃惊，“哦，本来是糯米纸啊，那为甚么它没有被吃掉？”

“太好了，终究不消再吃了。”张栋镇静地站了起来，还没来得及说多少话，恶心的感受再次涌上喉咙。

李德孝大大咧咧地拿起老婆饼，细心察看着。他发明这个饼的制作相称精美，表面金黄酥脆，还撒上一些白芝麻。从表面上看，他差点觉得这是由某位初级糕点徒弟制作的。饼上还裹着一层透明的纸，固然不太清楚是用来做甚么的，但他以为应当是有害的。

李慧芳和李德孝听到儿子故作奥秘，跟着他们进入后厨。

实际上，李德孝不太在乎盗窃，他担忧的是抓到小偷后，交给差人局，几天后小偷就出来了，能够会挟恨在心，从而抨击。

李德孝在茶餐厅做了很多年，学习了父亲的厨艺，固然本身的买卖没有特别好，但勉强能过日子。他看到桌上烤盘里冒着热气，披发着香气的老婆饼，内心感到吃惊，然后瞥了一眼自家儿子，这小子会做这个吗？