第86章 江湖的新拉面[第2页/共3页]

小马哥先是当真的思虑了一下，并且用了一点质料相互搭配尝了尝，最后才冷静的点点头。

小马哥答道：“提神拉面？这倒是一个新的设法，我承认我向来没有打仗过相干的内容。但听起来很风趣，老板的目光和设法的确不普通！”

小花拿着钱跑了出去，很快便带返来了一箱浓茶。

完工！

“当然有，啊咳咳！”

看来拉面徒弟的技术，对于拉面来讲真是太关头了。

“并且因为某种启事，喋血江湖酱油面是非常粗暴的拉面。”

“最起码，这个噱头应当是能够吸惹人目光的。”

而之前，粗弯喋血江湖酱油面的原面属性是：风味33，劲道45。

“既然我们的这款产品是粗弯面，那么我们的下一款拳头产品，就应当是细面、直面。”

很快，提神拉面便新奇出炉。

说干就干！

但没想到小马哥不但做出来了，还做的这么好！

江湖拉面店的茶水是淡茶，提神结果普通，以是需求别的买浓茶茶叶。

然后便是重口味的浓口酱油+胡椒面，并且小马哥还临时决定插手辣椒油，将重口停止到底！

“用硬水打底，插手浓口酱油，然后撒上胡椒面……”

颠末近两个小时的熬汤，大骨的味道已经完整融入了面汤当中，而如果细心尝一口原汤，还能吃出一点点的茶叶味。

或许是因为辣椒和胡椒，粉碎了大骨汤的香味，以是在香气方面，小马哥的汤要略逊于香气151的江湖鲜嫩多汁酱油汤。

掺水、和面、拉条……

“我们要大胆尝试，缔造出话题，有了话题性，对于我们的买卖是很有帮忙的。”

操纵体系检察属性：甘旨201，香气140！

小马哥拉好了原面，李泽操纵体系检察拉面原面的属性：风味72，劲道49。

李泽晓得，这还远远不是小马哥的极限，且不提将来员工的进步，光说质料小麦粉。

本来这还不是小马哥的顶峰！

单项属性值冲破200！

老板的设法还能如何？当然是好啊！

在大骨中塞入茶叶，然后把大骨放进汤中。

“再在汤水中煮大骨，熬大骨汤熬上两个小时。”

小马哥这一手和面的技术，不晓得比盖子高到哪儿去了。

对于这团拉面的属性，李泽是一万个对劲，要晓得在劲道方面，粗面但是具有天生上风的！而小马哥拉出的细直面，竟然在劲道上击败了粗弯面！

面和好了，熬汤事情也随即开端。

很爽！

“提神的关头，还是浓茶，但茶叶直接放进汤里煮，怕是会做成暗中摒挡。”

一次性便拉好了又细又长的拉面！

盖子也有力的说道：“老板你放心！我必然誓死进步本身的拉面技术！不给我江湖拖后腿！”

而小马哥却道了一声歉：“不美意义，太久没有做拉面了，现在制面的程度下滑很多。”

小马哥本身试着喝了一碗，闭上眼睛，点点头，暴露了一个对劲的神采。

不愧为拉面世家的传人，气力真的没的说！

一样的质料，风味点数直接翻了一倍多！

小马哥点点头，附和志：“是啊，我们的产品是应当构成互补的范例，尽能够满足分歧口味的客人。”

而在汤水当中，那如有似无的茶香味，以及确确实在吃进嘴里的几片零散茶叶，更是起到了画龙点睛的感化！

实在李泽是清楚的，用大量的浓口酱油、辣椒油、胡椒面，包含茶叶，都会劈面汤本来的味道