第四百一十七章 女孩都喜欢厨艺好的男人！[第2页/共2页]

“毕竟包子界里的三巨擘，谁不晓得啊，我就不先和你聊了啊，先走了。”

这还真是刀工上的措置，对于狮子头的上劲，也是很有讲究。

每当想起那味道，青年都赞不断口，本来想着在叶尘面前秀一秀本身的包子，没想到最后却让人家征服了！

没等叶尘开口，青年便主动说了起来。

他要去买肉。

“来这是买肉吧。”

高汤是狮子头的美味来源。

没有打搅，赶紧赶去菜市场取肉，看着现杀的活猪方才被清理洁净，叶尘赶紧指着本身想要的那一块。

自从青年尝了叶尘的技术后，真就是完整思疑人生中。

明天的狮子头制作，最为关头的一步便是选材！

两人随便聊了几句，比及时候差未几时，沈墨和楚怜容便跑来试菜！

“你成绩如何样？”

次日一早，叶尘去厨房看了看高汤，尝了一口感受非常不错，转头看向隔壁的青年，正在案板上揉面。

二非常钟后，叶尘筹办结束，便带着两人去了市场。

“他如何坐在灶台前面发楞啊？”

“明天是猪肉大葱的，明天给他们换一个牛肉萝卜的！”

对于肉类的措置，他仿佛有了新的贯穿。

如许的好处是保持肉质肌理，构造尚存，最大限度保持口感鲜嫩。

猪骨为汤底，鸡为清鲜，鹅为浓香，三者皆为高汤灵魂，且味型有别，天然鲜得有层次。

端庄的五花肉，绝对是最新奇的上等货。

“我看你这道菜做的不错，叫甚么名字？”

见状叶尘赶紧拉着两人分开，这哥们自来熟，并且有点憨。

并且要想这堆不连合的肉粒抱成团，还需求手上有劲！

下锅后要用小火加热四个小时以上，汤面要始终闪现似开非开的状况，如许肉团才不会因为汤汁沸腾而散开！

“你不也是一样。”

隔壁的青年包完包子，看着叶尘在厨房里左手右手的轮番鼓弄肉团，仿佛翻开了新天下。

仓促吃完饭后，叶尘便开端忙活起来。

本来觉得叶尘的技术不如何样，现在看来，这家伙失实有些东西！

叶尘差点没忍住笑出声来，心直口快的沈墨赶紧问道。

“名字挺霸气的，看上去不错的模样，等做好了给我尝尝。”

不过单单一手包子能那两个满分，绝对是有些东西的。

取肋排之上硬五花，红白清楚，层次多样，肥瘦三七，精肥搭配，以达到鲜嫩、肉香的结果。

用心做菜绝对是一件很累的事情，能够做的时候感受不到，但是这东西就像是男欢女爱一样，做的时候尽是动力，结束了索然有趣......