第12章 蛇羹(1)[第1页/共4页]

“那是当然，开封府复审的死囚案，布衣百姓都可观审。”

动机一起，馋虫大动，腹内似有无数小手，揉捏他的胃肠，又似有无数小口，嗷嗷翕合，听那细细低语，都是“我要”“我要”。

二，百姓设想力之广袤无边。

水沸，蛇身被扔入水中，腥热之气蓦地盈满灶房，他贪婪地大口吸着这久违的气味。

有喜了？

他方才想起夫人这些日子一向抱怨身子不舒畅，提及央个大夫瞧瞧。

“吓，你也晓得这桩案子？”

他被判了斩刑，秋后决。

更进一步的，我们能够得出如许一个结论：在当时各种信息传播体例比较掉队的环境下，永州食子案的传播范围和受众竟然如此之广，可见此案可谓宋初大案。

半夜醒转，大汗淋漓，转头看床铺内侧，那婴孩气味匀长，睡得正酣。

他笑，翻开竹盖，觑准了那蛇的七寸，两指拿捏，拽出笼来。

那老者的神采骤变。

他做得一手好羹。

《捕蛇者说》，柳宗元记，收于《柳河东集》，后代乡民代代口传。

那一日运气极好，平日里只捕两三条，那日竟得了六条之多。心对劲足地下山，于半山道上，遭受一耄耋老者。

“这还不说，我传闻他被人发明的时候，正抱着小儿的头颅啃噬，这不是失心疯是甚么？”

温热的蛇血溅在他脸颊之上，他却想：好一张蛇皮！

他们谨慎翼翼避开蛇的毒牙，规端方矩地依着柳宗元所记，“得而腊之觉得饵”，然后将成品或做赋税上缴，或至阛阓买卖，换回少得不幸的多少银钱，日子还是贫不到头，苦无尽头。

却本来是有喜了。

待得鸡汤煮沸，便将划一的蛇身置入，还要加整葱。葱白是一味，葱叶亦是一味，姜片、陈皮、桂圆、黄酒，文火细细熬煮。只熬半个时候，时候一到便将蛇身捞起，细细撕成细丝。要手撕不要刀切，生冷的铁器会坏了蛇羹的味道。

自此狐疑生暗鬼，夜不能寐。

再然后要上炒锅，将锅烧热，融少量油脂，下蛇丝、烧鸭丝、鸡丝、冬笋丝、冬菇丝、火腿丝，倾一勺黄酒，加梅盐、醯醢、甘蔗糖浆、胡椒粉，烧开后用菱粉勾成薄芡，推匀起锅，每碗盛至七分满，浇一勺乌鸡汤，撒上柠檬叶丝、香菜末、白菊花并桂花碎以后，再浇上一勺乌鸡汤。

端木翠吃得津津有味，耄耋老者如坐针毡。

“永州之野产异蛇，黑质而白章；触草木，尽死；以啮人，无御之者。然得而腊之觉得饵，能够已大风、挛踠、瘘疠，去死肌，杀三虫。”

“吓，那我必然要去看看那凶犯脸孔是多么可爱……”

刚出锅的面疙瘩汤烫得很，下不去口，端木翠谨慎地吹着碗中的汤，吹两口气便咽一下口水。天晓得，这些日子，顿顿都是易牙的羹、吴太公的精馔，她闻着味儿就想吐。

一锅烧滚的水，面疙瘩，捏些盐撒下去，快起锅时烫两片菜叶子，然后扔些葱花。

当时，端木翠一口面汤将下未下，听到边侧门客如此郑而重之地颁发观点，忍不住扑哧笑出声来。这一笑乐极生悲，被那口面汤呛到面红耳赤。

他猜想那蛇，能够已经盯上他的独子。

先起一锅烧沸的净水，将蛇身烫至将熟而未熟，千万不要烫老，人老可爱，蛇肉老了便少了那份爽滑。然后起一沙锅薄淡的乌鸡汤，要薄淡不要浓稠，这是蛇羹，乌鸡不成喧宾夺主。

就在回身欲走的当儿，她俄然瞥见了一小我。

数月堪堪而过，夫人诞下麟儿。满月宴上，亲朋老友都来道贺，他立于门首迎来送往，止不住地喜上眉梢。