第72章 浑然天成[第2页/共2页]

“我红袖楼，一共有三道招牌菜。”

方春燕也不敢信赖，第一次看到有人把豆腐丝切这么细，真是长见地了。

那豆腐丝比头发丝都细，飘在水中就像一朵盛开的花，不但根根清楚，还是非分歧，的确就是一件艺术品。

“哈哈…老板娘对劲就好。”

“老板娘，您尝尝。”

“如何了？不好吃？”

接着叶鸣开端调味，最后再把红油往上一浇，大功胜利。

蔡徒弟嘲笑：“小子，我就让你看看，这大厨和卖早点之间的差异，红油云丝，备菜。”

叶鸣擦擦手，淡淡道。

“小子，你是用心的吧？”

毛头小子，敢来抢我饭碗？也不衡量衡量本身有几斤几两，甚么东西吧。

“我的天，这…这也行？”

方春燕吃了一小口，蓦地目光看向叶鸣。

“对，还是用蔡徒弟吧，那几道招牌菜，除了主厨，就属蔡徒弟做得最好。”

“老板娘，您这是唱的哪出戏啊？”

前面那两个女厨师，把玩着雕镂刀在冷嘲热讽。

“哈…笑话！”

蔡徒弟满脸对劲：“小子，这道菜如何样？”

方春燕用心没禁止，她想看看叶鸣会如何措置。

她又吃了几口，豆腐丝入口即化，菜香味是浑然天成，真是无可抉剔啊。

一样都是红油云丝，可当这两盘菜放在一起对比时，孰强孰弱是一目了然。

叶鸣笑了，他本不想叫真，可这死瘦子失实有点狗眼看人低。

蔡徒弟先荡荡刀，接着开端切配菜，青红椒切丝，香菜切段。

四人从速力挺，天然不成能向着外人。

“对，是得靠气力。”

“老板娘，蔡徒弟说得没错，他一个卖早点的，那不是扯犊子吗？”

“蔡徒弟，你随便选出两道菜，我们交换交换如何？”

“行！”

蔡徒弟眼皮跳了跳：“小子，嘴硬是没用的，要靠气力说话。”

之以是叫云丝，就是把豆腐切丝，这也是整道菜的最大难点，有些星级饭店都没有这道菜，因为太费时吃力了。

“蔡徒弟做的这么好，你竟然敢说不如何样？清楚是妒忌。”

蔡徒弟双臂盘胸，一脸鄙视。

做菜讲究色香味俱全，起首第一点就是卖相，然后是香气，最后才是味道。

“是吗？”

“我尝尝！”

“蔡徒弟，别瞧不起人。”

“好，各位请咀嚼。”

这刀工也太稳了，不但速率快，精准度还极高，几近就是一台切菜机。

叶鸣看出对方设法，笑着解释：“蔡徒弟，我只是顶替一早晨，你可别曲解。”

方春燕没答复，还用心把话说一半。

叶鸣把豆腐丝往水里一扔，在场人是非常震惊，蔡徒弟更是面如死灰。