第十章 重诺无锋，大巧似拙[第1页/共4页]

三斗金摆手称谢，道：“暮年跟教员傅学过几年咏春白鹤。”又道：“干厨子的，讲究手到，眼到，鼻子灵，练几手工夫对厨艺之道很有帮忙，这些年为了保持身材状况，一向没敢担搁，登峰造极是谈不上的，也就是强身健体罢了，倒让李先生笑话我三心两意了。”

三斗金有些目不暇接，赶快接过手中，细心打量一番，这口‘横纹’长尺宽寸半，刀身坚固，平白如镜，锋芒快而不显，悄悄颤栗委宛随心，由衷赞道：“真是割骨的好刀，刀身韧而不柔，圆转自如，用来干那钻骨缝的详确活儿真是再好没有了。”

三斗金正色道：“愿闻其详？”

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走在最前边的劳斯莱斯恰是城南帮老迈赵凤波的专属座驾。紧跟在他身后的是一辆凯迪拉克元首坐驾，这车向来以安然系数高著称，正合适以怕死著称的汤汝麟的气势。走在最前面的倒是一辆售价超越两亿群众币的奥迪派克峰。

三斗金今晚固然没有脱手，但李乐通过近间隔察看也算对他的气力有个大抵的印象。深知工夫涵养达到三斗金这等境地者，无不是身具大毅力之辈，等闲的所谓好处引诱底子不敷以令其动心，而甘受差遣。一品居有如许的人物坐镇，如果也想打太行楼的主张，乃至比十个赵凤波的城南帮还要难缠。

历经三百年风霜的老匾第三次被深藏。第一次因为抗日期间古城沦亡，李千钧刀斩鬼子小队长丹羽经藏，太行楼老掌柜李万里藏匾自焚。而第二次倒是在束缚今后，当局搞公私合营，李千钧不肯共同，甘愿摘匾关门本身过日子。

石头一横身站了出来，瞪眼赵凤波，道：“姓赵的，你又来干甚么？耿四眼来店里拆台是我揍的，你有甚么事冲我说。”

李乐不为所动，轻视的看着他，“我是死是活你做得了主吗？”

汤汝麟顿时哑然，下认识的转头看了一眼身后的派克峰吉普车。

三斗金器重着‘寸断’锋芒利刃的刀口，眼中透暴露热切和可惜之意，叹道：“真是一口绝妙的好刀啊，刃过如游鱼，刀走赛秋风，若用它来割骨剔肉，二流的刀工也能切出一流的菜式来。”

三斗金道：“做豆腐宴最稳妥的做法是在水里完成，不过那是针对普通的厨子而言，似你我这等工夫入化，手，眼，意，觉都已敏感绝伦者，自是不必必然要在水缸里做这道菜。”顿了顿，又道：“东风楼那边有专门做豆腐的徒弟，只是这豆腐固然是南北通用的常用菜，但地区分歧做法却也不尽不异，却不知东风楼这淮安豆腐是不是符合你的风俗？”

李乐顺手从刀套中取出一口极短的弧形小刀，先容道：“这口名为寸心，本来是用作剜生蚝抠鱼鳃的，可惜家道中落，这口刀到了清末时，却在剐刑中派上用处，不知就义了多少豪杰豪杰的性命，因其不祥，以是从我太曾祖那辈子起，这口刀便再也没上过厨案。”

三斗金只道李乐筹算用这口刀来做那道万佛朝宗，他将十八口刀一一取出，一口口摆好，边问边看，爱不释手。看罢多时，长出了一口气，才问道：“李先生今晚这道万佛朝宗筹算用哪口刀来完成？”

三斗金微感不测，深视了李乐一眼，接着低头在刀套中取出另一口刀身纤细，纹路却横水竖山，外型极奇特的小刀来，问道：“这口刀叫甚么名？只看外型，用来做万佛朝宗，结果一定会减色于那口‘寸心’。”

吉普车沉默停在那儿，车上正主儿坐在前面不动，从这个角度看畴昔，只能瞥见驾驶席下属机那张棱角清楚的脸。