第六十一章 葡萄新酿[第2页/共2页]

葡萄酒作坊试酿葡萄酒，已经有些日子了。

谢文载笑着看两位老友拌嘴，转头看海棠一向盯着那几只盛酒的瓶子瞧，便笑问：“棠棠在看甚么呢？”

只可惜，肃州城里的玻璃作坊，至今才出了两批玻璃器，成品率不高，但也不算糟。虽说大食匠人们使了心计，制作出来的器皿式样都偏简朴，但胜在器形都雅，做工也上佳，就是色彩偏绿了些。据大食匠人们说，他们畴前烧出来的玻璃都没这么绿，估计是质料的题目。而质料都是海西崖命人在本地采买的。

谢文载道：“表兄提过，胡人的葡萄酒坊里，好点儿的酒都要窖藏上三五年的，只可惜肃州卫一定等得。是以……每次酿酒，只需求挑一部分上等好酒窖藏，其他的还是还是往外卖。”

曹陆二位都对谢文载的推断非常佩服。曹耕云又拿起一瓶酒，往本身面前的小酒杯倒了大半杯：“我感觉这个味儿最好，也最象那些胡人酒坊里出的葡萄酒。海兄想必都让人记清楚配方了吧？照这个方剂多酿一些吧？过年时拿一坛出来试喝，其他的能够在酒窖里多存两年再说。”

如果肃州卫真能成百上千地卖出葡萄酒，几十套玻璃酒器的造价本钱底子不值一提。

谢文载见她对那几瓶酒很感兴趣的模样，便笑道：“今儿作坊里将试酿的头一批酒开了几坛，分装在小瓶里，送到几位大人手中，请他们咀嚼。因我迩来没少为卫所着力，便也分得了一份。你祖父那儿另有一份呢，想必夜里会让你祖母与二叔他们尝一尝。不过你和你哥哥就算了，小孩子家还是别喝酒的好。”

玻璃器的色彩偏绿，达不到无色得空的结果，用来盛装葡萄酒，就不能突显出酒色的红亮了，美感打了扣头。

这都是前人的说法了，现在上那里找那么多夜光杯？惯常都是拿白瓷小盏，还能趁便赏识深红酒色，不过传闻也有人拿玻璃器来盛装葡萄酒的。

海棠猎奇地凑到了炕边，灵巧地向三位长辈问好，然后两只眼睛就一向盯着炕桌上那几只红色小瓷瓶不放了。小瓷瓶边上还放着三只小酒杯，两只是空的，一只还残留着小半杯酒，呈深红色，披发着淡淡的葡萄酒香。

至于酒色浑浊，估计是开坛太早了吧？剩下的酒还是多存放些日子再说。

海西崖并没有一个切当的酿酒方剂，只是按照多年察看所得，推断出了几个能够的配方，又从当选了几种最简朴最易酿的，作为头一次酿葡萄酒时的尝试。他实在内心也不是很有底。不过为了进步胜利率，他很谨慎地重新盯到尾，确保作坊里的人照着他的唆使，统统已知的细节都没有做错，最后为了以防万一，还弄了一个玻璃酒坛伶仃酿上一坛。

最后是否能变成，就要看天意了。

他转头问谢文载：“我看你带返来的这四瓶酒，每种味道都有些不同，这类入口有些怪，味道不象葡萄酒，那一种又太酸了，剩下两种倒是最象模样，酸甜适中，还带着一股淡淡的涩，有点回味，跟我们在瓜州时，常去的街角那家酒坊的出品有几分类似，只是一种涩味淡些，一种涩味更浓。四种酒不同这么大，是因为配方分歧的原因么？另有，我瞧这几瓶酒光彩都偏浑浊，不如往平常喝的葡萄酒清澈红透。”