第49章 药膳竞技[第2页/共2页]
“看来我父亲更喜好郭徒弟做的药膳。”王总浅笑着说出了比试成果。
重生体系:“初级技术目前尚未开放,请多多完成主线任务才气解锁。”
质料是玉米须50克,蚌肉150克,姜15克,洗净后,一起放入沙锅中,小火炖半小时以上。
因为刚才做饭时全神灌输,郭凡没有看到大厨措置药材的手腕,就刀工和饭菜的精美程度来讲,这位大厨更胜一筹。
在经理看来,他们大厨已经稳操胜券。
趁着炖排骨汤的时候,郭凡又筹办下一道菜,玉米须煲蚌肉。
但是他们想错了,郭凡的技术是跟体系学的,买了技术书就能速成,和春秋无关。
大厨还是不信赖,一个年青人会比他的技术更好?
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郭凡固然也有去摆盘,但比大厨差了一些,接下来就要靠味道和药效来决胜了。
启事就是郭凡太年青了,和他们在药膳上浸yin二十年的大厨没甚么可比性。
这道菜烹调过程极其简朴,但要做好却很难,关头都在质料的筹办上,郭凡挑选的都是上好的药材,清理的时候也用上了中级药膳的独门伎俩,这就是能把蚌肉做好吃的关头。
现在空下来了,郭凡就看向他此次的敌手,那位专业大厨如何表示。
他就咧嘴笑了:“这个是小郭做的,就是合胃口。”
“没事,您先吃,剩下的我中午都给包了。”王总说道。
这就表现别墅的好处了,两位厨师各占一个灶台也绰绰不足,没有显得拥堵。
既然两边都参加了,那这场药膳比拼就开端了,郭凡和那位大厨一起进入厨房。
“如何又做这么多吃的啊,吃不完多华侈。”
白叟俭仆惯了,看不得华侈食品的征象。
就外型这一块,是大厨胜了一筹。
郭凡问:“可我在体系商城里没有看到初级技术书,多少积分才气兑换?”
接下来就是等候,郭凡和大厨的药膳,颠末近一个小时的蒸煮,都完成了各自的菜肴。
这一下,让经理和大厨都是惊诧非常,如何能够会比他们做得好吃?
吃了大厨做的药膳,白叟家没甚么反应,当吃了郭凡做的两道药膳的时候。
这时候重生体系解释道:“当达到初级药膳的时候,你也能够具有巧夺天工的刀工和摆盘技能。”
这时候经理看着郭凡,就笑了,他刚才察看了郭凡的技术,看起来普浅显通,没甚么特别,而己方大厨这刀工但是20年的技艺,豆腐雕花,这本领可未几见。
而把握了中级药膳的郭凡,深知药膳是医食同源,好吃和药效是重中之重,表面摆盘方面确切不如何正视,精美的药材措置手腕和烹调以味觉为主的理念,让他的药膳吃起来更好吃一些。