第49章 药膳竞技[第1页/共2页]

郭凡被逼到死路上，在先输一阵的环境下，任何的缺点都会让他直接得胜，以是接下来不容有失。

俄然，大厨眼睛蓦地展开，他暴露恍然大悟的神采，晓得本身输在那里了。

郭凡体味了，看来他的重活路还任重而道远。

药膳限于药力的启事，遍及要煮很长时候，才气让药材充分和食材连络。

趁着炖排骨汤的时候，郭凡又筹办下一道菜，玉米须煲蚌肉。

他就咧嘴笑了：“这个是小郭做的，就是合胃口。”

“这位就是做药膳的徒弟吧，很年青嘛。”餐厅经理看了郭凡一眼，固然面露浅笑，不过语气里却带着一丝轻视的味道。

质料是玉米须50克，蚌肉150克，姜15克，洗净后，一起放入沙锅中，小火炖半小时以上。

王总吃完后，实在就得出告终论，但是这大厨是老友先容的，他不好直接点评，就让父亲说话。

渐渐地将四样药膳都咀嚼了普通，王总不置可否，接下来就将四盘药膳一起端到了王老的寝室。

白叟这才开端进食。

郭凡问：“可我在体系商城里没有看到初级技术书，多少积分才气兑换？”

大厨刀工了得，菜刀高低翻飞，将各种食材切得板板正正，比装修都要当真。

“爸，您尝尝，这四样药膳哪个好吃。”王总坐在父亲床边，耐烦地说道。

这也难怪，普通职业都是越老经历越丰富，厨师也是如此，年青人普通都是跟徒弟学出来的，刚出师必定经历不敷。

“如何又做这么多吃的啊，吃不完多华侈。”

白叟俭仆惯了，看不得华侈食品的征象。

郭凡固然也有去摆盘，但比大厨差了一些，接下来就要靠味道和药效来决胜了。

因为刚才做饭时全神灌输，郭凡没有看到大厨措置药材的手腕，就刀工和饭菜的精美程度来讲，这位大厨更胜一筹。

重生体系：“初级技术目前尚未开放，请多多完成主线任务才气解锁。”

这一下，让经理和大厨都是惊诧非常，如何能够会比他们做得好吃？

这就是理念带来的认知偏差，大厨一向在大饭店当主厨，做菜要求就是标致，其次才是味道和药效，毕竟要保持饭店的高端形象。

这时候经理看着郭凡，就笑了，他刚才察看了郭凡的技术，看起来普浅显通，没甚么特别，而己方大厨这刀工但是20年的技艺，豆腐雕花，这本领可未几见。

换句话说，大厨做的药膳如果去厨艺大赛，很能够拿奖，看起来就是艺术品，而口感和药效，就是主要的了，而前面这两项，恰好是郭凡的好处地点。

郭凡也不想多解释，对于这位技术不俗的同业，只要让他咀嚼到本身做的药膳，他就甚么都明白了。

王总没有说这些药膳都是谁做的，让父亲挨个咀嚼。

而把握了中级药膳的郭凡，深知药膳是医食同源，好吃和药效是重中之重，表面摆盘方面确切不如何正视，精美的药材措置手腕和烹调以味觉为主的理念，让他的药膳吃起来更好吃一些。

将土猪排骨洗净剁块，放入沸水焯一遍，洗去浮沫，竹荪净水泡发去伞帽沥干切段，排骨放入锅中，插手白芍、白蒺藜，加水炖至排骨熟烂为止。

“看来我父亲更喜好郭徒弟做的药膳。”王总浅笑着说出了比试成果。

大厨表面得一分，但是口感和药效，郭凡得了两分，以是他得胜了。

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但是他们想错了，郭凡的技术是跟体系学的，买了技术书就能速成，和春秋无关。