第690章 选择羊肉[第2页/共2页]

既然是烧烤的话，那么这个羊肉临时就不能用作涮羊肉了，直接pass。

羊肉细嫩，美味实足，却带有一丝羊膻味儿，却又不难吃。

第三种放进嘴里以后，肥瘦相间，却不太合适涮羊肉的软嫩，很较着就是用来制作红烧羊肉的绝配。

现在挑选的五种全都没有合适的味道，李岳有些无法，接下来又尝试了五六种全都没有完美的味道。

想到这里，李岳就直接开端切下来一块，涮好以后就开端咀嚼起来了。

想到这里，李岳就采办了一斤熔岩羊怪的羊上脑。

就他了！李岳心中冲动！就决定是熔岩羊怪的肉了！

不过现在李岳想到了熔岩羊怪，这个魔兽的肉适分歧适呢？

李岳用筷子夹起来，放在烧开的热水内里滚了一下，然后放进了嘴内里。

如许的羊肉，一口就能够咀嚼出来，绝对是烧烤羊肉的一把妙手。

但是李岳不敢轻举妄动，就算是一头最低等的长齿竹鼠都具有那么大的粉碎力，如果弄一头活生生的熔岩羊怪指不定闹出甚么伤害。

李岳开端切羊肉，大盘子装着羊肉，没有像是涮羊肉店那样一个盘子内里薄薄一层的羊肉，既然是本身吃，那就要吃个饱！

羊上脑，听上去仿佛是羊脑一样，实际上并不是，而是靠近羊脑的一块肌肉，这里的肌肉脂肪漫衍均匀，近似于大理石板斑纹，质地属于相称软嫩的那一种。

羊肉味儿爆棚，美味实足，口感软嫩，最首要的一点，就是没有一点羊膻味儿，这是为甚么呢？

八个部位全都挑选好了，李岳直接采办了，每一样来了三斤，二十四斤的羊肉，应当充足这些人吃了吧，不敷再加就是了。

不一会儿，李岳就感遭到了不对劲的处所，这个口感，这个味道。

羊磨裆，固然名字不是很好听，羊磨裆就是臀尖肉，质地坚固，因为靠羊尾的部分，以是最鲜也最易膻。二成肥，口感肥嫩。

熔岩羊怪如许的称呼就算了，李岳简朴挑选了五种羊肉，别离采办了一斤，然后就放在菜板上，烧开了一锅水，开端片羊肉了。