第104章 闻人旭的疑惑[第1页/共2页]

之前只是对李岳的技术有一个大抵的体味，但是现在，统统人都开端佩服，不对，应当是敬佩李岳了，这个刀工，真的，太冷傲了。

但是现在摄像头都将近贴上去了，就差用毫米尺来量了，就算现在不消尺子来检察，但是已经能够看出来。

不过正在尽力做菜的闻人两兄弟还没有瞥见这一幕，毕竟那边聚在一起，他们常常如许，并且说了啥也都听不清楚。

但是他们仿佛已经感遭到了一丝不对劲，为甚么那边对于李岳的做法会大惊小怪的模样呢？真的是没有见过世面吗？

但是现在的张家华就是如许，一脸仿佛没有见过世面一样的感受。

肉眼就能够看出来，仿佛真的是大小不异，没有一根是差一些或者胖一些。

确切，有个镊子的话，是更好了。

如果用切丝器能够达到这一步，但是李岳确实在打实操纵猜到做到这一幕，这一点就已经相称可骇了，的确让人感受可骇。

萌萌闻声了以后，赶松散上前，用镜头对着张教员堆成的马蹄丝面前。

这一点，公然是跟本身猜想的一样，但是如许弄出来的猪皮冻，还是会有题目啊。

拉面用冷水和面，没啥好说的，李岳从冰箱内里取出了一瓶矿泉水，然后又取出了一瓶常温水。

三分钟以后，张家华喝彩一声，“完成了！公然是如许。”

想到这里的李岳，脸上暴露了一丝笑容，有些欣喜，必必要最后发表，才会比较合适。

现在猪肉该筹办的东西都弄好了，上面就是面团了，因为拉面跟包包子的面皮是分歧的时候醒面。

“之前一向只是晓得老板的技术很好，但是现在见到，真的太不成思议了，如许的刀工真的是人类能够具有的吗？台上非常钟，台下十年功，老板背后的辛苦，到底有多少人能够晓得呢？”

莫非李岳还是有甚么埋没技术，他们没有看到的吗？

这一点也不是重点，只是闻人旭比李岳多留在房间内里一段时候，他正在察看李岳的猪皮冻。

那就是猪油会浮在上面，比及猪皮冻成型了以后，这一片的油花，还是会呈现各种题目。

老李头嘿嘿一笑，说道：“莫非你车内里没有抢救箱吗？”

公然，他瞥见猪皮冻上面漂泊着一层淡淡的油花，这就是猪油花。

却已经是能够完整将李岳的刀工给完美闪现出来，就算是国宴大师过来，也不敢说能够切出如许的细丝。

老李头一拍脑袋，对着张教员说道：“张教员，您稍等一下，我去给您拿东西过来。”

闻人旭带着各种疑问走出来了，很较着，他是想不通这一点，李岳淡淡看了一眼，心中大抵就晓得他留在内里是为甚么了。

东西？做这类事情莫非另有东西吗？统统人都有些迷惑，但是很快就见到老李头跑过来了，手内里抓着一把镊子。

“你到那里弄的镊子？”萌萌有些迷惑。

倒不是说不好，就是担忧有些杂质还会留在猪皮冻内里，从而影响口感。

这一次，统统人都能够更加看清楚了，这个，真的是人类能够弄出来的东西吗？

猪皮冻会跟猪油分开，形成一些不均匀，这是很根基的尝试，莫非李岳会不晓得吗？

俄然，李岳将统统的猪皮冻都过滤出来了，放在中间，拿着一个大功率的电电扇吹着，开端将温度用最快的体例降温。

张家华仿佛有点不太情愿信赖这一点，然后就将双手伸畴昔，用小刀谨慎翼翼将五根马蹄丝切成了不异是非的存在。

大师描述厨师好刀工凡是都会用大小均匀来描述，但是谁都晓得，只要不是一眼看上去就分歧便能够了，那就是合格的。