第26章 凤凰春衣[第1页/共2页]
话落,镂花银盖被齐齐揭开,顿时合座飘香,侍女官缓缓扭转桌面,让世人都能全方位地赏识。
更加特别的是,这凤凰竟身披一层薄如蚕丝的金缕衣,华丽夺目,让人移不开眼。
“呦!这不是芙蓉楼的安掌柜吗?如何一小我在这儿弄月,你们曹大厨呢?不会到现在都还没做好炊事吧?”
“回殿下,微臣以为这道菜肴品相一流,雕工出众,凤凰姿势文雅,很有公主凤仪之美!又集齐了煎、炸、蒸、爆、烧、焖、煨、焗、烤九大做法,实属可贵。可美中不敷之处……就是这菜与春意并无关联呐。”
此中一人问道:“这择选名单不是保密的吗?你安知他们来的是谁?”
不瞒大师,我最后都是抛骰子定的!
她漫步其间,伸展着肩颈脖梗,浓烈的花香倾泻而下,让方才埋头制膳的怠倦尽消。
本次择选,如果大厨参赛,可答应掌柜同业,对方如此爱出风头,天然不会错过如许的机遇。
安遥将鱼食放下,回身望向花无鸢,眼神微凛。
此人恰是权倾朝野的当朝长公主,之以是大费周章从官方择选主厨,就是想看到与宫内分歧的春意,可这满桌翠色实在让人意兴阑珊。
诶,安掌柜不一样啊,手里挖不走的老宝贝,不就曹知南一个吗?他那老古玩的菜系虽拿不脱手,可我们安掌柜也没有别的体例呀!”
你有没有想过,能够不是厨子的题目,而是——掌柜的题目呢?”
安遥没有答复,转头持续喂鱼,心叹:欢愉光阴老是仓促,这么快就突入了煞风景之人。
长公主也听到了席间群情,夹起一筷芙蓉鸡片。
安遥看得有些迷醉,不由自语:“移步换景,这里真的只是个浅显宅院吗?”
不过,她呈现在这里,安遥并不惊奇。
花无鸢身边还跟着几个同业之人,看着像是其他酒楼的掌柜们。
跟着桌子的转动,鲜香扑鼻的腌笃鲜,精美小巧的榆钱饭团,翠如碧玉的桑叶豆腐,酥嫩诱人的香椿炸牡蛎……每碟食品都颠末端经心装点,且用心点题。
她又试了试其他几条凤羽上取下的鸡肉,竟都感化了分歧的春味,九种滋味尝尽,就像在各地春光中畅游而归,舒畅而舒泰。
“别的酒楼天然难猜,就拿我们宝膳园来讲吧,川鲁淮粤各地良庖都有,个个身怀绝技,如何挑得出来?
“花掌柜,你部下良庖浩繁,令人羡艳,可却好不轻易才点上一盏四品花灯,差点连插手择选的资格都没有。
不过,不知是不是为了凸起春日蚀物的鲜美,大师都不约而同地将重点放在了应季素品的烹调上,肉类反倒成了菜中烘托,一番咀嚼下来,鲜则鲜矣,却老是有些寡淡。
与此同时,荟珍阁后院。
“你们再尝尝这个烤鸡,内里还含着一股香椿味儿呢。”
“说,恕你无罪。”
菜品道道冷傲,大师一边细品一边互换着定见,几口入喉已能感遭到厨子们在菜间所破钞的心机。
“奴婢感觉样样都很精美,但这满桌都是绿色,又以春季时蔬为主,未免……过于素净了。”
目光向下扫去,盘尾还雕写着“凤凰春衣”四个大字。
她嘴角微动,这侍女竟说中了她的心声。
送入口中那刻,她长睫忽颤,只觉唇齿生香,这滋味仿若漫山桃花盛开,让人流连迷醉于诱人秋色当中。
廊下瓷罐中放着鱼食,由花廊远眺,天井之景又换了模样,檐廊仿若画框,将山、月、楼、水尽纳画中。
“这道‘春泥白塔’不但摆盘很成心境,这味道也细致香浓……”
圆桌缓动,视野里俄然呈现了一道色采光鲜、外型奇特的菜肴,在浩繁野菜素肴中显得尤其特别。