【136】金齑玉脍[第2页/共3页]
叶清玄酣然不语。
跟着不竭地咀嚼,鱼肉越嚼越烂,越嚼越碎,薛宫望感到满口生津,这时鱼脍也变成了复合味。香、甜、沙、咸、辣混为一体,天然非常美好。
吃完一片鱼脍,叶清玄又将事前筹办好的萝卜丝,夹入小碟当中递了畴昔,脆脆的萝卜丝带着原有的辣味和甜味又让口腔中的鲜香上升了一个层次,以后又是一碟鱼生,倒是蘸着“八和齑”,鱼肉的鲜美和甜酸香合一的“八和齑”又构成另一种奇特的甘美风味……
幸运来得太快,叶清玄一刹时有些镇静。但转念又想到,当年黄蓉靠着本身的厨技都能为郭靖博得洪七公的【降龙十八掌】,本身为甚么就不能有这好运。
“当然有,小可恰好会做这道菜,薛老如果喜好,小的这就做给您尝尝……”
“哦――并非如此。只是想到这道甘旨拿来清蒸,倒是有些华侈了……”
而叶清玄所说的,实在很简朴,就是大师耳熟能详的“生鱼片”,是源自中海本地地区的陈腐美食。早在周朝的时候便已经是餐桌上的美食,当代称其为“鱼脍”。
“好名字,鱼肉如玉,蘸酱如金……嘿,这名字绝对配得上这道极品甘旨……”、
蹬鼻子上脸,是叶清玄把握到的几项臭不要脸的技术之一,既然薛宫望开口了,不捞点好处未免太傻,叶清玄一咬牙,三步两步欺到薛宫望身前,舔脸笑道:“既然您老都开口了,我如果回绝也太不给您老面子了……要甚么东西未免太俗,大师都是武林同道,您看如许好不好,您老把那套红级上品的【天绝手】传给我吧……”
“生食?以鱼肉生脍……食其原味,品其甘美……不错,不错,有事理……可有甚么做法或是花样?”
薛宫望打了一个饱嗝,神对劲足的说道:“小子,小子,老头子不得不平气你小子了……这真是人间甘旨啊……可贵,可贵……不知这道菜有甚么花样没有?”
鱼竿轻颤,薛宫望老脸倏然一喜,笑道:“看来小兄弟的好运也带给我了,今ri竟然能从这寒潭当中钓出‘银鳞’,看来今ri老夫有口服了……”
薛宫望又有些吃惊地看了叶清玄一眼,说道:“看来你小子的运道也还不错。这世上一小我要想成大事,除了天赋和勤恳以外,运气也很首要。没想到你小子连运气都有了那么几分,这就很不轻易了……”
噗――
薛宫望刚入口的清茶直接喷了叶清玄一脸……
薛宫望两眼放光,坐在几前,细心端看,不由得赞叹道:“想不到啊,想不到,这一道鱼脍,竟然如此让人赏心好看,我白叟家都有些不忍下箸了……”
“好好好,速速做来……”
叶清玄嘿嘿笑道:“再美的菜肴也是用来吃的,薛老快请,气候酷热,如果冰粉划水,这鱼肉就该坏了……”
叶清玄暗笑道,那是当然了,这但是当年隋炀帝阿谁穷奢极yu的昏君亲身起的名字,那昏君当天子不可,咀嚼倒是一等一,美酒、美食、美人,杨广如果生在当代,应当是个极有魅力的二世祖吧。
说完,叶清玄赶快用筷子夹一片生鱼片放在空盘里,再夹取适当的芥末酱放在鱼片上,悄悄递给薛宫望,说道:“薛老请用,这生鱼片蘸上少量酱油,味道极其奇特……”
薛宫望一见,大喜过望,哈哈大笑道:“哇哈哈……是‘银鳞王’,这家伙看模样足有三十年以上的年初了,明天该死给咱俩做下酒菜,快快快……收上来,收上来……”薛宫望露胳膊、挽袖子,将那活蹦乱跳的银鳞鱼递了过来,叶清玄早已筹办好一旁的鱼篓,将鱼装了出来,那条银鳞尾巴一甩,啪地抽在叶清玄的手背上,打得通红一片,进了鱼篓也不消停,扑棱棱地折腾,看起来那鱼篓随时都会散架普通。叶清玄吸溜一声,暗道这鱼不大,但却好大的力量。