第三十章:食用碱面[第2页/共2页]
接下来在盘点罗勇霆带返来的东西时,罗云意发明沈家兄弟送了百斤白面给罗家,大豆也有两大麻包,另有一大袋的上好精米,这些可都是好东西,普通人家还真的买不起吃不上。
“找石头!”挖野菜的时候,罗云意就发明小清河四周竟然有纯天然暴露在外的碱石和一些石灰石,当时她没有在乎,现在她筹算做包子,急需求一种能使面食收缩发软的增加剂,而这类增加剂就是食用碱面,俗称小苏打。
罗云意手里另有一斤多的精盐,看她顺手撒进馅料盆里那晶莹乌黑的颗粒,罗家三个女人都是一阵心疼,再看她将两个调料包碾碎也都撒进盆里,罗思雪起首就喊了起来。
“意姐儿,这么晚你非要进山做甚么?”本来罗震他们是分歧意罗云意此时进山的,但罗云意执意要进山找东西,而罗家人也都垂垂晓得罗云意的脾气,只如果她想做的,谁都拦不住。
“雪姐儿,你瞎扯甚么呢!”林菀清听到以后微微瞪了一眼罗思雪,这类话女孩子怎可等闲说出口,即便是落魄在山野之地,女子德行礼节也不能失。
“好,娘听你的!”林菀清可不懂如何做包子,固然是未知的事物,但她对本身的女儿有信心。
“意姐儿,一包就够了吧!”想想那晚吃的兔肉的绝甘旨道端赖这调料包,罗思雪就馋的想流口水,这一包但是能几次用很多次呢。
两姐妹并没有往山里走太远就找到了罗云意所要的东西,而一回到家,罗云意就本身拿着罗勇霆买来的陶罐去了屋后空位,还用石头本身搭建了一个极其粗陋的灶膛,然后开端了她的提炼大业。
“意姐儿,这豆粉真能做包子?”林菀清向来没想到将豆子炒一炒去了皮,竟然真能磨成粉,并且闻起来有一股特别的豆子暗香味。
将豆粉、面粉另有小苏打遵循必然的比例异化以后,罗云意让罗思雪把面揉劲道,她这个二姐手劲可比她大,而在罗思雪揉面的时候,罗思玥已经烧好热水,比及罗思雪和好面,罗云意让她把面盆放在了热锅里,接下来就是等面发酵了。
沈天赐一传闻好吃两眼开端放光,笑着申明日一订婚自过来咀嚼,沈天宝倒是笑笑没说甚么,只是有些意味深长地看了看一脸淡然笑意的罗云意。
罗云意让罗勇霆和罗勇峰先把大锅刷洗洁净,然后交给他们一个首要任务,那就是把黄豆炒熟,然后她又让自家大哥罗勇瑄去柯婆婆家借了小石磨,待黄豆炒熟去皮以后再磨成粉末。