第42章 .冷淘热汤[第3页/共3页]

惜春道：“你给我少挑些面，我想多尝几个味儿。”

黛玉道：“老祖宗可别说了，我刚还说不能跟兰哥儿一起用饭，他吃起来实在苦涩，我一个没忍住，也吃多了。”

湘云又见黛玉还盖被，更惊奇了，便上来细看。坐了一会儿，道：“林姐姐这被褥倒奇特，竟是不热的，反倒极舒畅。我来这里多少次，也没见老祖宗给别人用过，可见是真疼林姐姐。”

李纨道：“前次太太让给了两个使过的药包，已给了，究竟如何却不晓得。”

惜春便跟贾母道：“老祖宗，兰儿吃了五大碗面。”一边说着一边用手比划那葵口碗的样儿，又道：“现在他刚泡了药澡，一天要吃五六顿，早上起来吃大碗饺子。”

紫鹃上来铺床，听了笑道：“这却不是老太太给的。”

。湘云睡觉择席，这一夜便不甚安稳，黛玉这一日在李纨处玩得纵情，又兼调度恰当，倒是睡得苦涩。湘云要待说话，听黛玉呼吸均匀，像是已睡着了，本身展转反侧，这一夜睡不到两个更次。

紫鹃心知黛玉好洁又不爱与人过近，便笑着道：“史大女人试了宝二爷给的香，只怕又要说那香好了。我们也没用过，只听得碧痕说那香味如何催人入梦，本日也沾沾女人的光。”湘云听了大喜，入了夜便忙忙叮咛翠缕焚香，公然名不虚传，一夜好眠，又赞宝玉的香好。这院子因她一人，倒热烈出很多来。

桌上苦瓜、醋藕、青菠、脆笋四个素碟，另有醉鸡、煎肠、黑鱼片、虾饼等几个冷荤，青花瓜型碗里茄子肉酱、酸梅蛋花卤、香乳麻酱、鸡蓉乳酪青酱、番椒牛肉酱五种浇卤，尺长的青花瓷盘里码着水灵灵的王瓜丝、焯豆芽、水萝卜丝、水芹丝、嫩笋丝、风鸡脯子丝、火腿丝、元贝绒、腊鱼丝等等十数种荤素不一的配菜，青竹淘箩里晾着煮好了过了温水的两种面条，一宽一细。

碧月忙大声应了，奉侍世人一回，待都去到东屋另沏了茶，留了素云服侍，方都退下去用饭，忙忙吃了又来换素云。李纨推素云道：“你还不快去，碧月是担忧你吃不上呢。”素云笑笑退下去用了。

贾母乐得合不拢嘴，点着她的鼻子道：“我如何听得四丫头话里一股子酸劲儿，想是看兰哥儿胃口好，本身幸亏慌。”

迎春点头道：“便是阴中阳，阳中阴了。”略说几句，待素云几人都用完了饭，估摸着贾母处也该用完饭了，便一起往上去。

面食有祛暑之用。宋人条记中也有银丝冷淘、甘菊冷淘之说，本日我们虽沾了个冷淘的名儿，却不是冷透的，过的都是温水，夏季心肾力弱，不宜吃太冷的东西。且我们这面，丰俭由人，料与酱都依大家爱好选拣，吃了面，再喝上一碗汤，你们方知这官方粗食的妙处。”说了便让人上来服侍。

迎春问湘云住处，湘云问翠缕，翠缕道尚不知住那边，东西先都放在老太太房里了。李纨听了便道：“这大热天的，还要跟老太太挤一床睡不成。不如在哪个姐妹屋里安张床，又得说话又热不着。”

贾母听了便叫凤姐，道：“那就还在迎丫头屋里放张床吧。”