第一百六一章 萝卜丝饼[第1页/共2页]

看看天气不早，周慕寒叮咛王一将顾芯语安然送回桃源山庄，而周慕寒站在那条青石路上，身影如松，久久未动......

杜三婶依言谨慎的咬了一口，眼睛就是一亮，不由说道：“我老婆子做了一辈子的饭，吃了一辈子的萝卜，咋就没想到把萝卜丝放饼里一起烙呢？”

酸菜汗青悠长，一向是中国大陆北方住民喜好的一种过冬菜......

剩下的一步就是用净水洗净后，再一棵棵、一层层地在大缸里摆放整齐，摆一层白菜撒一层盐粒......

张大帅的儿子，也就是张学良的弟弟张学思少将，官拜束缚军水兵参谋长。在文革的时候遭毒害。垂死之际，最想吃的就是酸菜......

本来几个媳妇婆子不美意义和顾芯语坐在一起用饭，最后还是没有扭过她，郑氏带着几小我，有些忐忑的围坐下来......

质料就是本地人习觉得常的明白菜......

郑氏关好院门，看门的老兵稳稳的站在门外几步远......

因为它不但制作简练。风味更是甘旨奇特，并且还利于消化，另有保健感化，不过这些。顾芯语是不能说的，说了也没人能懂。这个期间的人，最首要的事就是填饱肚子，而富人们固然重视摄生，但是在他们心目中的摄生可不是营养均衡。弥补维生素甚么的......

酸菜还是天下三大酱腌菜之一。

实在腌制酸菜是非常简朴非常简朴的......

空间里的灵芝和人参越来越少，顾芯语这才惊觉本身是不是太大手大脚了？

夏季腌制酸菜都选用的是生腌，当代北方人在夏季最爱吃的就是腌酸菜了，酸菜馅的饺子包子，过年的杀猪菜，五花肉炖酸菜。酸菜丸子，酸菜鱼等等，数不堪数......

由此可见，这酸菜在北方人的内心占有了多么首要的位置......

最后，一口大缸已经满满的装上了白菜，套高于大缸边沿两层，白菜顶上压一个大石头，便能够了......

顾芯语心想。从今今后，这酸菜就会成为周朝北方住民最喜好的一道菜了。

而出于男人的自负，他始终未把桃源山庄当作本身的家，毕竟那是媳妇的嫁奁，能够小住，但那不是家！

这几小我都是杜家村的人，有小媳妇和身材结实的婆子，都是本分的杜家村本家人，可靠又勤奋......

吃过午餐，几小我又开端了持续腌制酸菜，速率也变得越来越快，本就是干农活的出身，做这些伴计能够称得上是得心应手......(未完待续。)

而是大补之类的，没事就吃吃人参灵芝甚么的，要的就是长命百岁......

她们也是第一次打仗如许的新事物，干劲实足，几小我持续腌制其他的白菜，而郑氏牢服膺住顾芯语的叮咛和需求忌讳的事项......

世人纷繁点头，颠末这么一谈天，刚才有些严峻的氛围也都开端垂垂放松，一时之间，氛围变得热烈起来。

中午很快就到了，老兵的媳妇丁氏和老兵的老娘已经做好了饭菜，当场取材，用白菜和五花肉炖了一锅，没想到的是丁氏手极巧，做饭的技术也是一绝，她烙的萝卜丝饼，外酥里脆，萝卜的鲜香和面饼的油香混在一起，那味道真是绝了。

在腌酸菜的时候。起首要挑好白菜，然后摘去残根烂叶、大叶黄叶，在太阳底下晒几天，而这些事情郑氏带着几名雇工做的非常好。

接下来的事情就是最首要的，也是最需求保密的，固然简朴，但是如果你没做过没见过，那么对你来讲就是难于上彼苍！