第一百六二章 腌萝卜干[第1页/共2页]

这间屋子很大，温度恰好用来存储腌制萝卜干的大缸。

温馨又暖和，而元娘早已经将全部夏季顾芯语穿的衣服做了出来......

顾芯语叫来世人，将晾制好的萝卜干拿进屋子......

不过现在没人眼红了，因为几近家家都有事做，要么就山庄帮工，要么在家服侍暖房......

王一是周慕寒特地留给顾芯语的，以是王一紧紧跟在顾芯语的前面三步以内，就怕有了甚么闪失，周慕寒会扒了他的皮！

这几天顾芯语时候排的很紧，因为酸菜坊里的酸菜已经都腌制完了。并妥当的储藏起来，内里院子的萝卜干也晾制好了......

第一次按每百斤萝卜干加盐三斤的比例，细心的拌匀揉透，分批入缸。

在这呆了一天后，顾芯语再次来到蓉城虎帐的后勤处，那边和山庄的环境一样，张大岩也是选了一些忠心可靠的，顾芯语想好了，本年就如许吧，等来岁的时候必然将腌制酸菜的体例传授出去，让家家户户都吃上新奇适口的酸菜......

有的腌得起，有的腌不起，如许必定会有怪话传出来，顾芯语可不想美意被当作驴肝肺，干脆就用这个赚一年银子吧！

如果是那些爱便宜的人，才不会说呢，你亏蚀就亏蚀，只要本身有银子赚便能够，而其他几人也拥戴着......

然后也变成一道北方特有的酱菜而源远流长......

这个环节一样需求双手洁净，不沾油腥。

然后在停止第二次腌制，以每百斤加盐一斤半的比例，再拌匀揉透，仍分批入缸，腌制七天摆布，便能够装坛储藏......

顾芯语先是做了一遍树模，并奉告大师，这个别例也很简朴，但是制作起来也不简朴，实在还很烦琐，以是必然要严格遵循顾芯语说的去做......

本年不推行的启事是很多家连大缸和盐粒都买不起，拿甚么腌制呢？

而郑氏也在思考，很快她就展开眉头，对这几小我说：“放心吧，大女人做出的萝卜干必定和我们昔日吃的不一样，对了，那些新奇白菜必然要勤照看，大女人还要做辣白菜呢，阿谁可好吃了，我听我家小叔说，酸辣口，有些清甜，就着米饭和馍馍吃都行，也能够拌在面片里，那味道可香了......”

ps：这两章跟萝卜干上了，不过老妈说夏季要多吃萝卜才好，有句话说，冬吃萝卜夏吃姜，不消大夫开药方！有的质料是百度来的，看着就是一乐，请勿讲求哈！祝亲们，，恋人节第二天欢愉！！！

弄得顾芯语笑骂不断。可惜旺财还是玩的不亦乐乎......

三婶有些担忧，才和郑氏说这些的......

顾芯语已经让郑氏提早备好了大坛子，一共有三百多个，每坛约莫能腌制五十斤，如许，这批收买返来的再加上山庄自产的萝卜，十足耗损洁净......

以是几小我就看院子门推开后，一个精灵剔透斑斓清纯的女子，轻巧的走了出去，三婶不自禁的说道：“哎呦，我的天呢，刚才冷不丁的我还觉得天女下凡呢......”

说的几小我口水都要出来了，不过这话她们信，因为在春季的时候，杜铁柱来山庄帮了两个月的工呢，传闻，吃的好，人为还好，当时把那些人眼红的呢。

大师就等着顾芯语过来奉告如何腌制萝卜干，三婶跟郑氏嘀咕：“我说杜家大嫂啊，这萝卜干还能腌着吃吗？你不记得，我们每年都是把萝卜晒的干干的，然后想吃的时候提早泡好，拌上麻油和盐水便能够了，不过，我咱不感觉那东西好吃呢？你说谁会买这个吃啊，要不你劝劝主家大女人，可别亏了......”