第180章 鱼丸[第2页/共2页]
他看向了小汤圆,眸子软下来,“三妹,来大哥这里,罗姐姐给我们做了红烧鱼,哥帮你剥刺!”
陈娇娇盛出了一碗,去隔壁端给了胖婶。
约莫过了两刻钟,鱼汤炖得差未几了,陈娇娇拿出了冰冷井水拔过的鱼丸和切成块的豆腐齐刷刷下进了锅里,最后放入鱼片。
陈娇娇难堪之际,门被人一把推开。
“娘亲,为甚么要扒掉鱼皮啊?”
小汤圆挥着小手,火急想要解释:
小翠这个名字陈娇娇晓得,就是在书院里卖给贺之昭布娃娃后,又反口歪曲他偷东西的小女人。
陈娇娇:“……”
她拉着陈娇娇道,“娘亲,你也来吃大哥带回的鱼!”
下乡的灶台不比陈宅和侯府的,需求她不时盯着。
陈娇娇也不逗她,这天色不早了,再不做饭孩子们就要饿肚子了。
没一会儿,豆腐鱼汤就做好了。
说着,他就拎着红烧鱼去喂二弟用饭。
“你这孩子,想哪去了!”
小汤圆年纪小,吃不了太烫的东西。
贺之昭冷冷,“不要假惺惺,我都我听到了,你用心不给三妹饭吃。不给吃就不给吃,谁奇怪吃你的东西!”
复炸过后,鱼皮韧而香脆,再撒上茴香、孜然等香料,别有一番风味。
“婶子,我之前钻了牛角尖人有些疯颠,幸亏一向都有您帮衬着,受累照顾这三小孩。我现在好了很多,今后必然少给街坊添费事。这汤你尝尝味道,如果还行,今后我给之昭他们做饭时就多带一份。婶子放心,我这菜做得洁净,不会吃坏肚子的。”
“不吃,我就算是饿死也不会吃她做的东西!”
等陈娇娇回到厨房,把鱼汤盛出来放凉。
“你啊!”他恨铁不成钢,“你这缺心眼的小家伙,别人都把你卖了,你还给你数钱呢!
陈娇娇把大碗中的鱼刺摘出来后,看到小汤圆还认当真真地择着,就起家切了一小块猪肥肉,剁成肉泥插手了鱼蓉中。
胖婶一叹,“我不是嫌你做得不洁净,是没想到你竟然会做饭,还觉得是罗若素做的。她是我们村厨艺最好的,县城里的刘乡绅做寿,都是她去帮手哩!”
一点也不臭,明显很好吃。
炖汤的火候很有讲究,多一刻钟少一刻钟味道都会有所不同。