第三十八章 金枪鱼的故事[第2页/共3页]

“大肥？霜降？如何吃个鱼吃出二十四骨气来了？”萧鹏不解。

“说的再好听也没你的吃。”萧鹏白了他一眼。

金枪鱼里，萧鹏只吃过最便宜的鲣鱼。而金枪鱼里遵循经济代价来排比，最高的是蓝鳍金枪鱼，顺次是大目金枪鱼黄鳍金枪鱼长鳍金枪鱼鲣鱼。

叶玉丽则叹了一口气：“如果你开饭店的话，我的海味楼，必定不会有那么大的范围了。”

而六线鱼，则是琴岛人别的一种喜好的海鱼了。因为大多数为黄色，本地人风俗叫它黄鱼棒子，身材大要，是一层非常藐小的鳞片。

“叶姐，那黄鳍金枪鱼呢？”萧鹏还惦记取黄鳍金枪鱼呢。

“黄鳍金枪鱼还好，毕竟产量较高脂肪较低，蓝鳍金枪鱼才气让岛国人真正的猖獗起来。2013年的时候，在岛国筑底金枪鱼拍卖市场里，一条222公斤的蓝鳍金枪鱼，竟然卖了180万美金的高价。超越一百公斤的的蓝鳍金枪鱼，就算不上拍卖，随随便便都能卖个上百万中原币。”

叶玉丽还拿出个盘子，上面有两盘烤肉：“这是甚么？烤兔子腿？”

螃蟹，则是常见的梭子蟹和日本蟳，后者俗称石夹红，和梭子蟹比较起来，身材较小，但是两个大钳非常凸起。

别说叶玉丽和方冉冉了，就连杨猛都长大了嘴巴：“鹏哥，这是叶姐做的吧？你这技术能够啊。”

萧鹏呵呵一笑：“渔家的孩子另有不会措置鲜的？你就等着吃好了。”

“而腹肉，因为脂肪丰富，比背肉代价高很多。一样，腹肉因为位置分歧，代价也分歧，腹肉最贵的位置，就是最柔嫩的鱼肚四周的腹肉，这些肉被称为大肥。大肥又细分为蛇腹和霜降，鱼腹前中部的大肥，叫做霜降大肥，而鱼腹底部的大肥，叫做蛇腹。因为蛇腹大肥里有较着的筋肉，代价也就低于霜降大肥了。”

固然名字里有黄鱼两字，但是和中原传统经济鱼类大黄鱼小黄鱼，是完整分歧的鱼种。

再看方冉冉和杨猛，腮帮子里满满的。“嘿，你们两个是真不给我们留啊？”

杨猛这时候发话了：“别抱有太大但愿，除了清蒸水煮，我实在不信赖萧鹏还会别的做法。熟谙他这么多年，他最善于的也就是煮便利面了。”

萧鹏把船开回千里岩，在千里岩四周，钓了几只黑鮶鱼和六线鱼，又打捞了些螃蟹海螺之类到，几人这才返回千里岩。

萧鹏点点头：“那为甚么蓝鳍金枪鱼大眼金枪鱼比黄鳍金枪鱼贵那么多呢？”

满满一桌的海鲜大宴，酱烧黑鮶鱼，清蒸黑鮶鱼，红烧六线鱼，六线鱼豆腐汤，爆炒螺片，日本枪乌贼炖白菜。日本蟳，也就是俗称的石夹红螃蟹，挑选清蒸，蘸着姜末醋吃，而梭子蟹，萧鹏的做法是做了香辣蟹和油炸蟹。

方冉冉道：“好啊，那我等着尝鲜啦。”

方冉冉和杨猛头也不抬，吃的正嗨，听到萧鹏的话，竖起个大拇指就算是答复了。

萧鹏叹口气“我当年有个徒弟，是个纯吃货。但是他又懒，因而就逼迫我学会做饭给他吃。尝尝味道如何？”夏鹏又把他用来坑杨猛的莫须有的徒弟拖出来救驾了。

“这螃蟹好肥啊，我最喜好吃螃蟹了。”方冉冉看着肥肥的螃蟹，欢畅地不可。

金枪鱼也分为两个阵容，蓝鳍阵容和黄鳍阵容。蓝鳍阵容包含承平洋蓝鳍金枪鱼，大西洋蓝鳍金枪鱼，南边蓝鳍金枪鱼，大眼金枪鱼，长鳍金枪鱼。黄鳍阵容则包含黄鳍金枪鱼，长腰金枪鱼，黑鳍金枪鱼。蓝鳍阵容代价更高，长鳍金枪鱼之以是经济代价不如黄鳍金枪鱼，不是因为他的口味，而是纯粹因为它属于小型金枪鱼，最长也就一米长，几十斤的重量。