第三十八章 金枪鱼的故事[第1页/共3页]

萧鹏的话像是发令枪普通，几人拿起筷子，叶玉丽还好，很文雅的挨个咀嚼，方冉冉和杨猛，用句告白词来讲：“底子停不下来！”

萧鹏叹口气“我当年有个徒弟，是个纯吃货。但是他又懒，因而就逼迫我学会做饭给他吃。尝尝味道如何？”夏鹏又把他用来坑杨猛的莫须有的徒弟拖出来救驾了。

方冉冉和杨猛头也不抬，吃的正嗨，听到萧鹏的话，竖起个大拇指就算是答复了。

海边的黑鮶鱼都不大，半斤摆布的黑鮶鱼就算大鱼了。但是在千里岩这边，因为资本庇护较好，最大的能达到六斤摆布。

黑鮶鱼和六线鱼，是琴岛本地人最喜好吃的两种鱼。

黑鮶鱼，本地人叫它黑头鱼，属于石斑类的鱼种。体格较小。喜好糊口在礁石裂缝中。是中原本地非常常见的鱼类。但是因为味道鲜美，非常受人欢迎。

叶玉丽持续讲授道：“这是鱼鳃前面的肉。因为少，所以是金枪鱼身上最贵的位置。比大肥还略贵一些。”

叶玉丽走进厨房，端出两个大盘，一盘寿司，一盘刺身。偏粉红色的色彩让人看着就很有食欲，萧鹏拿起一个寿司尝了尝，很清爽的味道。

萧鹏呵呵一笑：“渔家的孩子另有不会措置鲜的？你就等着吃好了。”

萧鹏一惊，这哪是卖鱼啊，真比抢银行还快。

金枪鱼也分为两个阵容，蓝鳍阵容和黄鳍阵容。蓝鳍阵容包含承平洋蓝鳍金枪鱼，大西洋蓝鳍金枪鱼，南边蓝鳍金枪鱼，大眼金枪鱼，长鳍金枪鱼。黄鳍阵容则包含黄鳍金枪鱼，长腰金枪鱼，黑鳍金枪鱼。蓝鳍阵容代价更高，长鳍金枪鱼之以是经济代价不如黄鳍金枪鱼，不是因为他的口味，而是纯粹因为它属于小型金枪鱼，最长也就一米长，几十斤的重量。

“别啊！你是我亲鹏哥！”杨猛一脸谄笑，拉着个椅子做到桌子中间。看着满桌子的菜肴，眼睛已经不好用了，拿着筷子筹办开吃了。

再看方冉冉和杨猛，腮帮子里满满的。“嘿，你们两个是真不给我们留啊？”

“对岛国人来讲，至于！”叶玉丽点头道“你尝尝这盘刺身，感受味道如何？”

别说叶玉丽和方冉冉了，就连杨猛都长大了嘴巴：“鹏哥，这是叶姐做的吧？你这技术能够啊。”

方冉冉嘿嘿一笑：“看你们聊得高兴，觉得你们不想吃呢，我就帮你们处理了。回绝浪费华侈么。”

“本来是如许。”萧鹏恍然大悟，刚要再咀嚼下金枪鱼肉丝，成果一低头，只看到两个空盘子。

“脂肪含量。蓝鳍金枪鱼的脂肪含量能达到15%，大眼金枪鱼能达到8，而黄鳍金枪鱼只要2%。在金枪鱼的天下里，脂肪才是霸道。”

固然名字里有黄鱼两字，但是和中原传统经济鱼类大黄鱼小黄鱼，是完整分歧的鱼种。

六线鱼肉质鲜嫩，不管红烧清蒸还是做汤，味道都是非常棒的。特别是做汤，其汤汁浓如奶油，非常鲜美，风味绝佳。几近是琴岛这边宴会必备的鱼种了。

萧鹏点点头：“那为甚么蓝鳍金枪鱼大眼金枪鱼比黄鳍金枪鱼贵那么多呢？”

“实在岛国老百姓最常吃的部位，叫做中落，就是鱼刺四周的碎肉。这代价就公道的多了。合适浅显老百姓解馋。”

叶玉丽还拿出个盘子，上面有两盘烤肉：“这是甚么？烤兔子腿？”

杨猛不晓得说甚么好了。叶玉丽微微一笑，走回厨房，又端出两盘寿司和刺身：“另有呢，就咱这个吃法，半个月能吃完这条鱼就不错了。”

“好吧，我开端佩服岛国人了，为了吃鱼它们是真极力了。”萧鹏撇撇嘴。