第792章 打蛇打七寸（十）[第2页/共4页]

苏轼、苏辙两兄弟同时作了关于《戎州》的两首诗，道了然宜宾的来源。

锦姐用第一批蜀锦卖来的钱在盐津县盘下了一间店面，代替本来的顾家开起了本身的布庄，店名叫做‘龙锦源’，因为物美价廉，质量上乘，买卖说不出的红火，很快便将店铺越开越大，当厥后娟儿提出去成都也去开分店时，锦姐只是云淡风轻的说了一句“他要返来，天然会返来；你花空心机的去乱找，他故意想躲你，总有体例不让你找到。”

本来三人地点的处所叫叙州（宜宾），因为家家户户都会酿酒，素有酒乡之称，不管城中的青石冷巷，还是乡野阡陌，氛围中都飘着一股清醇的香气，加上叙州紧邻长江，酒香和温润湿气缠绵在一起，这股香气更加绵软回味，在氛围中久久不散，让人闻之欲醉。

叙州酿酒的汗青非常悠长。公元前三千多年，善种水稻、荔枝、姜、蒟、豆之类作物的僰人很早就有饮用天然发酵的“荔枝酒”、“树头酒”的风俗，厥后学会了野生酿造，酿出了单一粮食酒的“窨酒”。“窨酒”先将粮食（大麦、小麦、酒米、高粱）煮熟、过滤，然后上甄蒸馏，加酒曲和玉泉净水，封坛贮于地窑多年，发酵糖化而变成呈虎魄色，腐败透亮，香醇适口的酒。这类酒度数不高，约27°至30°，富含葡萄糖和多种维生素，是一种营养丰富的饮料酒。僰人长于酿造“窨酒”，初创了川南古僰道粮食酒之先河。在今珙县的曹营一带，还传播着这类酿造体例。

哪知这仿佛点中了女子的苦衷，对方不但没有止住哭声，反而哭得更加大声了，至始至终女子没转头望顾六一眼。

知县顾老二，衙差，地痞等人转头时，只见漫天的石块如飞雨般世人头顶落下。本来方才择路而逃的主薄临走时将那封信随便丢在了乱石中，寨子里一个机警孩子趁顾八，顾知县不重视时，悄悄捡返来交到了锦姐手上，她字固然识的未几，只是落款的知县大人吴檗，大将军韩世忠还是认出来了，这才明白为何顾8、顾知县等人先是朝阿忠下跪。就在她利诱这些报酬何又和阿忠，不对，应当叫韩将军，打了起来时，中间的厨娘一语点醒了她们，“他们要杀人灭口，本日这事若出在这寨子，恐怕一寨子的人和杀朝廷命官脱不了干系”。气急废弛的锦姐刚一号召，本来寨子里内心就憋着肝火的男男女女们那边还分得清手里石块的轻重。而打向顾八‘气海穴’，让他脱力的一颗圆石，恰是段素贞趁乱收回的。

江水通三峡，州城控百蛮。沙昏行旅倦，边静禁军闲。汉虏更成市，罗纨靳不还。投毡捡紧密，换马瘦孱颜。兀兀头垂髻，团团耳带环。夷声不成会，争利苦间关。--苏澈

叙州从唐朝开端，就呈现了用粮食的酿造的蒸馏酒（亦称“溜酒”），白酒由此出世。到唐朝，应用蒸馏技术酿造了一代佳酿“春酒”（春季酿造，夏季成熟，或夏季酿造春季成熟，其色为重碧），又称重碧春酒。白居易的《荔枝楼对酒》诗云：“荔枝新熟鸡冠色，烧酒初开虎魄香……”唐诗亦有“久闻成都溜酒香，不思本身人长安”。可见唐朝的蒸馏技术日臻完美。本地红楼梦村（原为下食堂村），一千多年前，唐朝的归顺县城就设在那边。那边有一个处所叫“牛口庄”，有一家糟头房，酿出的重碧春酒名噪一时，闻名远近。

乱山围古郡，市易带群蛮。庾岭春耕少，孤城夜漏闲。往时边有警，征马去无还。自顷方从化，年来亦款关。颇能贪汉布，但未脱金镮。何足争强弱，吾民尽玉颜。--苏轼