第二百O五章 逐新千年（二十一）[第2页/共3页]

“来！来，我们下海去！”王新军的老婆提着桶子、小铲子、小铁掀等一应东西返来了，他率先脱掉袜子和鞋子。下到沙岸上。方斌和玉儿也依样脱了鞋袜。走在绵软的细沙上。

“兄弟！这一片就是我的承包区。”又向前行驶了一程，前面的别克车停下来，王新军一家走下汽车，迎着方斌和玉儿走过来，指着轻风吹拂的海滩，笑逐颜开地说：“在这一片滩涂上，我养殖了海牡蛎、海葵、花螺、扇贝等，脚下的沙土中有沙虫、螃蟹，等会儿你能够本身脱手，挖一挖。”

“走！兄弟，先到哥哥家里，你们南边人，没见过海，说不定，你和弟妇，会喜好我阿谁处所！”滚装船泊岸，王大哥豪放又不容推委，握着方斌的手，“我们先去开车，让女人们先上去！”方斌看看玉儿，见她没有分歧意，便利落地说：“好！统统听王大哥安排！”

“为了让它吐出泥沙，这东西好吃，但难洗。”王大嫂一边笑眯眯地讲授，一边手不断挥：“花蛤蒸鸡蛋，要先把花蛤提早用淡盐水浸泡使其吐净泥沙，用刷子将壳涮洗洁净，花蛤入沸水锅中汆烫至壳开，捞出沥干水，然后把花蛤用剪刀取尖、贝部分，残剩丢了，再把鸡蛋磕开插手少量盐打散，加水，放入花蛤肉搅匀，再上锅蒸。很好吃。”

王大哥的别克车在前，方斌的本田车在后，驶出滚装船，穿过标致整齐的高尔基路，高大的梧桐树影婆娑，枝繁叶茂；又沿着海滨大道一起向前，海风灌进敞开的车窗，伸开嘴唇舔一舔，感受温润又略带咸味。

王大哥的家是栋三层小楼，标致新奇。玉儿跟在王大嫂身后，先把挖来的沙虫洗洁净、剪开，然后放在冷水里泡；又把捡来的花蛤冲刷洁净，用盐水浸泡，并滴了几滴香油。

“蛏子的洞圆，螃蟹的洞扁，螃蟹挖洞，蛏子只挖一条线；沙虫钻孔，用力挖去不断歇。”王新军一边先容方法，一边树模。一铲铲下去，半指头长、一指头宽的蛏子挖出一个又一个。泥乎乎的，丢在提桶里，叮当作响；掏过螃蟹洞，张牙舞爪的螃蟹一串串地抓了出来，放在背篓里；沙虫难挖。只见王大嫂找到一个虫眼，举起小铁铲敏捷往下挖，她挖虫的行动很纯熟也很敏捷,一口气都没有松弛,铁铲节拍很快的跟踪着虫洞的处所猛挖,看到沙虫，敏捷的伸手用力捏住,待虫挣扎力乏了才渐渐提出来，圆鼓鼓的，长约十几厘米，有点象南边地区的蚯蚓，放在铁桶里，还在不断地爬动。

“真的啊？”玉儿跃跃欲试，不顾海风庞杂了她的头发，扶着方斌的胳膊，笑嘻嘻地说：“我们去挖螃蟹吧？”

“呵呵，白手当然不可！”方斌嘻嘻地笑：“但现在去买点东西也不得当，干脆你给