第三十章 黄豆笋干炖竹鼠[第3页/共3页]

褪完粗毛，竹鼠就显得比活着的时候小了一半。

李君阁又夹了一块鲶鱼给梁慧丽，说道：“来，丫头，这个味道浓，别老紧着竹鼠肉啃啊。”

然后给竹鼠放血，丢开水锅里烫了一会，取出来褪毛。

世人一起说道：“最后这条前半截，那才是真说对了！”

剥了半斤大蒜，切掉尖头和蒜蒂，洗净装碗中，加盐少量，加料酒，上汤少量，上笼蒸蒸上。

梁慧丽对李君阁说道：“二皮，我方才在网上查了一下，这竹鼠满身都是宝呢。”

随便又炒了几个素菜，五小我筹办开吃。

“那是！”王参军也夹了一块，说道：“这是正宗的河鲜啊，这一大盘子五六斤，搁省会得很多钱呢。”

篾匠叔哈哈笑道，说道：“就是我们这一桌子人，除了梁丫头，谁也用不上啊！”

李君阁承诺了，找了一个大稀眼笼子，四人从速今后山竹林走去。

这类环境就很好抓了，那肥胖的植物已经将本身弄得转动不得了。

梁慧丽端着一碗竹鼠汤，在那边渐渐的喝着，说道：“那起码就得小一千了。”

篾匠叔笑道：“那是他们没福分，这么好吃的东西捞不着！来，梁丫头，小王小朱，我们本身先弄个饱！”

王参军道：“那没事，只要好吃，能治好我们的馋病就好了！”

“哟！还闹！”李君阁赶紧把手一缩，然后又往前一伸，卡住了大竹鼠的脖子。

朱朝安说道：“哟，竹鼠津润皮肤，鲶鱼保养内部，这是一桌养颜菜啊。”

锅内留少量油，下豆瓣酱，泡辣椒，泡姜，炒至红油出来时，插手肉汤，沸后捞去豆瓣渣，下鱼块，盐、酱油、白糖、醪糟汁、料酒、醋、葱、姜，沸后转小火，加盖烧至鱼熟入味，放入蒸好的大蒜，烧至汁浓时，勾上一些芡汁，将鱼铲入盘中摆好。

又是一阵大笑，大师开端喝酒捞肉。