第二十四章 小宴[第1页/共3页]

褪完大毛后，另有一些藐小的绒毛去不掉，李君阁去厨房里抓出一把稻草扑灭，剽掉绒毛。

朱朝安跑进堂屋，看到桌上泡着一壶凉茶，从速地倒上一碗先喝起来，都顾不上说话。

梁慧丽又夹了一块野猪肉，嘲弄地说道：“这事乡里都传开了，古有拳打猛虎，今有刀劈野猪。都是豪杰事迹啊。”

挑了一只肥鸡母来到屋后，给了一刀，倒提着鸡脚将鸡血滴进大碗里，装了一大碗，然后用用筷子悄悄搅了搅，放在一边静置。

这是老爸老妈翻完玉米返来了，刚到敞坝，老爸就说道：“嗯，明天这鸡炖得好香。”

老妈说道：“哈，那老妈就吃你做的现成了哟！”

三人赶紧起家向他们问好。

取出内脏和鸡油，将鸡洗洁净，全数剁成小块。

滤掉油渣，留了一小碗，其他都倒入刚才炖着的鸡汤中。

梁慧丽咬了口猪肉，感受满嘴生香，笑得眼睛都弯了起来，说道：“王叔叔家的饭菜就是香啊，前几天二皮还说不给我吃肉，想用烤红薯打发我呢。”

见人到齐，李君阁进厨房开端做别的菜。

李君阁拖了几张凳子过来，让三人坐下，说道：“那是，这都是纯粮食的翻年鸡，骨头都带油的，当然香了。你们先歇息会，喝喝水，我把菜摘好。”

梁慧丽面庞红扑扑的，拉着奶奶的手晃着，说道：“嗯，我妈身材挺好的，时不时的还念叨您呢。”

恰是梁慧丽，王参军跟朱朝安三人。

两人又闲谈了一会，李君阁告别了篾匠叔，回到家中，老妈看到他就抱怨道：“幺儿你咋个这么不乖呢，明天小梁他们要来耍，你都不提早说，还这么晚返来。”

将鸡杂装成一碗，李君阁又开端构造配料。

然后抓了一把笋干和木耳泡建议来。

焯到猪肉大要变白，捞出冲刷洁净，再将肉切成麻将块。

三人走近，李君阁一看笑了：“你们这是老中青三代出来遛弯吗？”

梁慧丽穿戴一件红色的T恤，脚上是活动裤加活动鞋，头上戴着一顶红色的棒球帽子，一身的芳华靓丽。王参军穿戴皮鞋西裤，上身一件灰色的衬衫，显得非常老成。大瘦子朱朝安穿戴一套绵绸衫子，蹬着一双拖鞋，手里拎着两瓶酒。

王参军笑道：“酒是穿肠毒药，色是刮骨钢刀。”

王参军跟朱朝安大吃一惊，赶紧探听如何回事。

先将煤沙锅装了大半锅开水烧着，又另烧一小锅开水，先将鸡块在小锅里焯水，去掉残存的血气。

待酸菜炒香后，从煤沙锅里舀出几勺鸡汤到炒锅里烧开。

李君阁心想莫非这是空间灵泉的服从？喝了口汤，感受仿佛确切比浅显土鸡汤好喝，嘴上笑道：“在渝州吃了几年饲料鸡，我当时但是做梦都想着家里的土鸡呢。”

以后插手老抽，加点醪糟，黄酒，再插手净水没过肉面，插手八角、三奈，桂皮和香叶，大火烧开后，将全数食材移入小沙锅里闷上。

李君阁将杯子端了起来，说道：“我们这但是偶然候没见了，来，先走一个再吃菜。”

如许炖鸡还不能盖锅盖。

第二十四章小宴

先将几个大菜奉上桌，李君阁又做了一个鸡油渣炒菜心，一道蒜蓉炝空心菜，一道小鱼干炒青椒，加上明天做好的卤水拼盘，也摆了满满一桌子。

接下来用盐搓鸡肠，去掉黏液后洗濯洁净。

李君阁说道：“啊？不需求筹办啥啊，明天我来做饭，你们忙你们的就行。”

重新在锅内加少量的菜油，烧开后闭火，待油温冷却后，插手冰糖，复兴小火渐渐将冰糖炒化。