第69章 文思豆腐[第2页/共2页]

一个伴计忍不住嘟囔出声，却被胡妖一个眼神吓得仓猝住了嘴。

余墨先是简朴的切去了豆腐的老皮，留下了白嫩的内心，在以后，世人就见余墨深吸口气，低下头，眼睛紧紧地盯着豆腐，以后右手拿起刀，一刀斩下。

开水白菜，是一道闻名的川菜，也是一道最磨练厨师厨艺的一道菜，所谓的开水，实在是汤色至清的鸡汤，即用老母鸡、老母鸭、火腿蹄肉、排骨、干贝等食材别拜别杂入沸锅，插手料酒、葱蒜等调味品调制两个时候，再将鸡胸脯肉剁烂至茸，灌以鲜汤搅成浆状，倒入锅中吸附杂质。几次吸附两三次以后，将本来稠浊的鸡汤变成入开水普通的清澈，此中的难度可见一班。

唐星盯着余墨，饶有兴趣道。

钱川看着满脸淡笑的杜铭，心中有些恍然，杜铭这时候对他说出这事，较着意有所指，或者说，是杜铭背后的姜青云意有所指，既然杜铭开口了，钱川就已经做出了决定。

并且余墨的行动很快，世人底子看不到刀的轨迹，只感觉看获得刀的残影，看不懂的人，还觉得余墨在对着豆腐胡乱劈砍，但是故意之人却发明余墨切豆腐的时候气定神闲，安闲不迫。并且刀起刀落间，运刀成风。浑身透暴露一股说不出的神韵，非常奇异。

钱川顿时一惊，师爷固然无官无职，但是普通而言，他都是知县的亲信之人，余墨有了这层干系，就绝对不容人藐视了。

扈清心眼睛顿时一瞪。“你说啥？”

唐星屁颠屁颠的跑过来。

“掌柜的，那杜铭此来，对我们不是功德啊。”

“钱掌柜有所不知，前天，余墨已经成了沭阳县的师爷了！”杜铭对钱川，淡笑道。

倒入了一些水，在以后，便将切好的豆腐放入了水中，以后，余墨直领受起了瓷碗，谁都不晓得瓷碗里的窜改。

“哦，貌似说的有些事理。”

“你咋晓得？”老虎啥都没看出来，忍不住发问。

余墨从中抽出主厨刀，主厨刀是一种综合用处的刀，刀身较宽，刀刃的部分为弧形，能够用做各种场合。

姜冰雪迷惑道。

胡妖点点头，没再说话。

余墨的行动刹时吸引了统统人的目光，让本来等得有些不耐烦的世人刹时来了精力。

“嗯，我要的是万无一失！”

“掌柜的放心，包管万无一失。”

余墨包裹里装的确切是刀，切当的说是做菜用的厨具，也就是体系嘉奖的那一套厨具刀。内里包含主厨刀、切肉刀、砍刀、剔骨刀等十几种道具。

世人只见到，余墨拿着一把锃亮的菜刀，对这一块豆腐，高低狂切起来。

“放心，这事他们不敢秉公舞弊，不然，我会让他们晓得结果。后院如何了？”