50茶味茶香[第1页/共4页]

第三道素菜是龙井银耳三菇，三菇包含猴头菇、香菇和蘑菇，加神曲、陈皮、白芷、菜菔子、泽泻、银耳和龙井茶，清热泻火、消食减肥，正合适这枯燥的春季食用。

至于晚餐要做甚么菜，罗扇早有了主张，想起昨晚听白二少爷提及茶社合作的事，方才在库里又看到架子上摆设的各式各种的茶叶，便决定今儿早晨来个全茶宴——当然不是泡一桌子茶让那两位爷喝个水饱，这茶叶入菜，自古就有，楚人爱细腰，“每喝为减肥必吃残叶。早、晚起码空肚喝一大碗或喝数小杯。茶叶纤维利肠。”而到了宋朝今后，饮茶之风耐久不衰，呼应的，茶叶入馔的饮食体例也获得了进一步的完美和发扬，以是茶菜茶点是既营养安康又有传统沉淀的绝佳美食方。

遵还是例，罗扇一共筹办了三荤三素六道菜，外加一汤一饭一点心。第一个上桌的是绿茶玉米笋，绿茶研末，玉米笋切条，红辣椒研末，插手盐、糖拌匀，玉米笋入沸水锅氽一下，而后放入绿茶末、辣椒末、调味料、熟油拌匀，便可食用。这道菜口感鲜嫩微辣有茶香，风味奇特又清口。

“来来，丫头，过来。”表少爷笑着冲罗扇招手，罗扇想着这厮当着白二少爷的面如何也不成能太猖獗，因此就渐渐地蹭畴昔了，才到跟前儿就被表少爷一只大手拉住，塞了一串铜钱在手里，还趁便在她手背上揩了把油。

白二少爷回过甚来看着表少爷：“这话真不像你说的。”

表少爷哂笑了一声：“治好干甚么，我倒觉恰当个疯子比当个凡人欢愉多了，想哭就哭想笑就笑，想不睬谁就不睬谁，明天的痛明天就健忘了，明天会如何永久不必操心。”

表少爷一对桃花眼在银盅脸上瞟了一瞟，惹得银盅害羞低下头去，表少爷便笑：“难怪你白老二把青荇打发到我那边去了，本来是想把这么个小娇娃放在身边，啧啧，几时给过了明路，我们也好摆一桌啊？”

“谢爷恩赏！”罗扇现在一听到钱字啥脾气都没有，连表少爷这厮都感觉敬爱得么么哒了。

作者有话要说：

罗扇点点头：“如果明天开端盘点，烦劳你帮我和钮子去看看,就在西厢北边耳室的位置,我和钮子的随身物件儿都在那儿放着，若另有能用的，你就帮我们拿返来罢,如果都烧成了灰儿也就拉倒了。”——罗扇对本身的银子还未断念，有一线但愿也想尝尝找返来。

“他几时还会编竹子了？谁教他的？”表少爷猎奇地问。

“宗子不发展孙，莫非要次子生个长孙出来么？”白二少爷偏头看他。

进了伙房，发明金乌黑三人组中少了一小我，罗扇四下里看了看，问向金盏：“银盅呢？”——之前她还尊称个“姐”字，现在既然这三小我不义气，连衣服都不肯借给她和小钮子，她也犯不着再敬着她们——姐好歹现在还是这里的主厨好不好！

“娘舅但是想抱孙子呢。”白二少爷端了茶轻抿。

客人们一走，大师都感觉轻松了很多，下午的时候还来了一伙壮劳工，牛车拉着砖头木头石头，传闻是要把烧毁的宅子铲平了重新复兴一座。罗扇遗落在西厢的银两终究也没能找到，说不定是被哪个混蛋看到私吞了，这也是没体例的事，她白叟家在床上痛苦展转了三天以后也就自我治愈了。

第二道菜叫做翡翠白玉，将豆腐、泡好的碧螺春茶、虾仁、黄酒、盐、鸡汁、芡倒入沸水锅中一锅烩，出锅后再浇上少量辣椒油，恰是鲜嫩爽滑、暗香不腻。

金盏面上带了点儿不虞，淡淡道：“表少爷的丫头让火烧伤了，房里就少了个服侍的，二少爷让青荇暂去表少爷房里服侍，临时调了银盅去服侍二少爷。”