第34章 品评！[第2页/共2页]

先是用勺子舀了一口高汤，放在嘴边吹了吹，然后一股脑地咽了下去。

“咳咳……起首，最较着的一点，便是泥鳅清理的不洁净，对美食形成了很大的影响。方才抓到了泥鳅应抢先用净水泡上它一天，或者用鸡蛋水喂上它一天，把它身材清理洁净了，再开端做这道美食。没有清理洁净的泥鳅体内淤泥很多，让高汤中伴随少量的土腥味，并且连豆腐中都有，实在是一大败笔；第二，翠绿和红椒放的太多，导致内里的辣味剥夺了泥鳅的美味，一口喝下去没有太稠密的感受，淡就会不满，不满就没有畅快的感受；第三，煮的时候略短，从第一条泥鳅的吃法上我就感受出来了，我用了泥鳅达人的体例咀嚼，按理说一口吸下去鱼骨上面不该留有那么多的肉沫，火候不敷就会形成肉嫩，肉嫩便会缠连，泥鳅多乱刺，肉质很轻易挂在上面，细品固然不会华侈，但却很破钞时候；第四，醋放少了，对腥味的去除构成了严峻的停滞；第五，油偏多，泥鳅本是就属于多油生物，加上清理不太洁净，表面的黏液分泌有些超出了我的预感，固然内里的肉质非常鲜嫩，但外皮略微多油，实在实测。目前来讲，就这五点吧。”

味道还没尝，滋味便已出，望着面前那锅香喷喷的泥鳅钻豆腐，大爷提鼻子猛吸了一口，旋即一脸沉醉地对着李二胖伸出了一个大拇指。

找了个大荫凉简朴打扫了一下，李二胖和张大爷便开端忙活上了。

“宿主，请将本次的美食放在镜头下供体系扫描。”

用筷子从豆腐里夹出一条泥鳅，细心清理了一下它发苦不能吃的部位，捏住头部高高吊起，从尾端一口吞入嘴中，用舌头悄悄化了一下，细致的肉质漫入口腔，吮吸一下，再把泥鳅从嘴里提出来，上面便只剩下了一条粘连着肉沫的鱼骨。

好嘛，一句官方的答复倒是让它把话题转了个通透！

扫描的过程极其简朴且快速，蝉联何窜改都看不出，只是对着镜头逗留了十几秒钟，体系便扫描结束了。

为了做出好吃的泥鳅钻豆腐来，两人先是分了一下工，张大爷卖力捡柴烧火，李二胖则卖力摒挡食材。两人相互合作，合作明白，井然有序，停顿倒是挺快。

肉质入口，起首便是一种细致的口感，有些油，不过却不腻，不像鸡肉那般发干，倒是入口即化的感受，用牙齿咀嚼几下，肉质细嫩却不粘牙，豆腐的豆味完整漫入此中，饱满且充盈，无疑是一道绝佳的帮助佐料，只是泥鳅肉中伴随少量的土腥味味道，淡化了泥鳅本身的美味，钻入豆腐里的泥鳅外皮伴随少量的苦味，应当是碰到豆腐时误觉得钻入了淤泥而产生的腺体分泌。

体系现字：美食的不敷需得由宿主本身找出，体系无权干与！

李二胖没好气地说了一句，将镜头对准面前的泥鳅钻豆腐，任由体系扫描。

这如果放在以往，李二胖对于批评这类事儿天然是毫不包涵，毕竟之前都是体系卖力摒挡食材的，这类把本身的欢愉建立在别人的痛苦上无疑是李二胖独一能够打压体系的路子，可现在他要批评的东西竟然是本身亲手做出来的，内心不免有些别扭，说白了，就是没事儿给本身找不痛快。