031 准备酒席 (二更)[第2页/共2页]
也不晓得这娃娃心肠是咋长的,这些荤菜,她们但是连见都没见过哩。特别是那酥肉,之前都没传闻过,可看着玉丫头做了一次,就晓得,小小的一块肉,加上些鸡蛋面粉,就能炸出很多来,真是实惠的很。
“嗯,大火煮开,小火慢炖,熬上两个时候,把汁液舀出来,放在盆子里,等着天然凝固。如果猪皮还成形状。就再放水持续熬一锅,还是一样的做法。比及了明天早上,切成大片浇上汁水,就成了。”皮冻也是林玉岫最爱吃的东西了,但是这一次她做这个却不是为体味馋,而是为了尽量省原质料。
最后林大勤家的还真就在锅里放了大半勺的水开端熬油,公然就和林玉岫说的一样,出油多,并且透亮细致,村庄里的女人都夸林玉岫是个会过日子的。
“听着娃娃说的头头是道,我咋就感觉我这二十几年白活了?还不如一个小娃娃晓得的多。”有一个新媳妇子笑着说道,她是前年才嫁到西河村的,对于村庄里之前的事情并不晓得,也就不晓得林玉岫的亲娘是谁。
林玉岫买肉的时候,得了几斤板油,十九叔公让人送来的肉上也带了板油,这一下板油就多了很多,就是熬油也能得很多哩。
另有那冬果肉,看着和扣肉差未几,但是隔一层加上一大片的冬果,肉就能省下一半来,重点是,有了果子的味道,还香不是?至于冬果,家里有老果树的人家都有,随便拿几个来就够用了。
定好了菜,就该筹算主食了,坐席的人,一人一个二合面的馒头,本来筹算只用林玉岫买来的那些面就差未几了,可因为十九叔公让人送了差未几一百斤的面过来,以是几个妇人筹议着又加了二十斤的糜面和上,这就是一百多斤面的馒头了,妥妥的够大师伙都吃饱了。
不得不说,林玉岫本相了,她娘李氏当初也是个非常巧的女人,会做很多别人不会的饭菜,传闻,祖上是厨子。不过这也就是传言了,详细如何别人不得而知。