030 做猪血肠[第1页/共2页]

“婶子，你吓死我了。”林玉岫拍拍胸脯一副惊吓状的说道。

“这娃，咋学会的，你娘去的时候你才几岁，咋就能记着，到底是个聪明的。”妇人说出这话才发觉本身仿佛说错话了，咋就尽戳民气窝子了，是以忙就又道：“不过酸菜倒是不缺，我家里另有一大缸，我明天过来的时候，带上一盆子就够用不？”

“盐是啥代价，谁家不当作精贵东西用，咋能向你如许一抓一大把的？”五婶子油腻腻的手把盐罐子宝贝的搁在一旁，开端攻讦林玉岫。

“五婶子，我这可不是乱花，而是在做吃食哩。”

几个来帮手的妇人被林玉岫给吸引住了，不由停动手中的活计围观起来。

林玉岫本来正坐着小凳子在搅拌一大桶的猪血，一面搅拌还一面感觉可惜呢，这猪血放的时候到底长了些，都有些结块了，也不晓得做出来的味道好不好。还是多搅搅，搅碎些再说吧，冷不防被五婶子一推，差点儿就栽到桶子里。

“玉丫头，你可不能糟蹋东西。如果糟蹋了这些东西，看我不打断你的腿。”五婶子听了也是饶有兴趣。

均匀以后，林玉岫拿了勺子，一点一点的把猪血灌到猪小肠里去。

她一面灌一面念叨着，这工程也不好做哩，如果再后代那里用这么费事，一个漏斗啥题目都处理了。不过，林玉岫做的很用心，速率如果也不慢。

很快，就把明日宴席上能用的食品都清算出来了，不但是林玉岫这边本身筹办的，另有十九叔公让人买的东西这时候也都清算洁净了。

“哎呀，玉娃，你这是干啥哩？这盐可不便宜呢，咋乱撒？”五婶子看着林玉岫把一大撮盐搁到了猪血桶子里，非常心疼，忙就一把从林玉岫的手中夺过盐罐子，果断抵抗林玉岫的败家行动。

“如果然的好吃，过年的时候，我也做上一大盆，给百口人好好吃两顿。”

“这做法倒是新奇的很，我可向来没见过哩。”

帮手的妇人们一愣，不过也没多说话，就各自忙去了。林玉岫央五婶子给她切了一点细细的肥肉糜放在猪血里，又找了花椒、生姜、白糖等调味料放在里头，然后抓了一把洗洁净的小葱细细的切碎最后加了净水搅拌。

“够了够了，总要血肠多酸菜少些。”对于亲娘去的早这事儿，林玉岫现在也没啥感受了，当然不感觉这妇人说的让本身难受。

林玉岫忙就拦住，从中把猪小肠挑出来：“这个我要用哩，先别煮。”

说话的工夫，就见两个妇人拎着洗好的猪下水返来，就筹算放在大锅里煮。

“这娃娃，还说啥家传秘方。”有妇人被林玉岫一本端庄的模样给逗笑了，这娃娃，真是个敢说的。

“真的假的？”五婶子可不感觉这猪血有甚么好吃的，这会儿看着林玉岫也是满脸的思疑。不过，乔氏都同意，她也就不反对了。

“这东西叫血肠，等煮熟了，和酸菜一起炖着吃，可香了。如果没有酸菜，浇上肉汤，放上葱花也适口的很，夏季如果能吃上一碗，驱寒保暖，满身都热乎乎的。”林玉岫一面忙动手里的活计，一面给几小我解释。

乔氏昂首说道：“我明天本来也是不让她买这个，但是她对峙要，拗不过就买返来了，摆布也不是啥精贵东西，就给她倒腾吧，说不准还真就能做出奇怪东西来。”

……

“可不是么，猪血还能这么做，我还真是没见过。”

林玉岫作为仆人，就算是年纪小也有发言权。

“就一桶子猪血，能做出啥吃食，可别连盐都华侈了。咋就大老远的弄了这么一桶子猪血来。”五婶子有些嫌弃的指着血桶子说道。